Weiße-Bohnen-Hummus
Weiße-Bohnen-Hummus
Quelle
Rezept: Das einfachste High-Protein-Kochbuch aller Zeiten, Leandra Heller
Foto: © A. Rogge & J. Jankovic/Thieme
Zubereitung
Alle Zutaten mit 30 g Öl, Salz und Pfeffer glatt pürieren. Mit Salz, Pfeffer und zusätzlichem Zitronensaft abschmecken. Der fettige Aufstrich ist ca. 3-5 Tage im Kühlschrank haltbar.
Tipp: Mit Balsamico garnieren.
Zutaten
320 Gramm weiße Bohnen (gekocht)
50 Gramm Tahin
6 Esslöffel Zitronensaft
1 Knoblauchzehe
1⁄4 Teelöffel Kreuzkümmel
4 Eiswürfel
Zubereitungszeit:
5 Minuten
Mengenangabe:
16 Portion/en
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