Veggie Planet: Alles pflanzlich in Graz

Am 8. und 9. März stehen kulinarische Spezialitäten, pflanzliche Produktinnovationen, Kochshows und vegane Tattoos auf dem Programm

Auch dieses Jahr öffnet die Veggie-Planet-Messe in Graz ihre Tore und lädt alle Interessierten zu einem Wochenende rund um den pflanzenbasierten Lifestyle ein. In der Seifenfabrik Graz bietet das Event allerlei pflanzlichen Genuss und vegane Produkte zum Entdecken und lockt mit einem vielfältigen Programm.

Kulinarische Highlights, vielfältige Ausstellende und Tattoos vor Ort

Die Messe bietet eine breite Palette an pflanzlichen Produkten und Spezialitäten. Die Aussteller:innen präsentieren eine Vielzahl an gastronomischen Highlights, darunter Grammelknödel von Jablonski’s, eine Vegan BBQ Nacho Bowl von Planted sowie Pasta aus österreichischen Süßkartoffeln von batasta. Verkostet werden können außerdem ungarische Salami von Vegan Freund und ausgewählte Spezialitäten aus Europa am Stand von Vegan Wolf.

Neben der kulinarischen Vielfalt gibt es auch nachhaltige Produkte aus den Bereichen Mode, Kosmetik und Lifestyle zu entdecken: Für an nachhaltiger Landwirtschaft Interessierte bietet mycorama die Möglichkeit, Pilze mit Pilzzuchtsets selbst anzubauen. Auch regionale Unternehmen wie Tierra UrTonöfen aus Niederösterreich und Kosmetikprodukte vom Grazer Startup LanBiotic sind auf der Messe vertreten. Einzigartig ist auch die Möglichkeit, sich vor Ort ein Tattoo stechen zu lassen.

Foto: Eve Kreiselmeier

Podiumsgespräch zur ersten veganen Mensa in Graz, spannende Vorträge und interaktive Kochshows

In diesem Jahr dürfen sich die Messebesucher:innen auf eine Reihe von interessanten Vorträgen und Workshops freuen. Die Initiator:innen von Plant-Based Universities erzählen, wie es dazu kam, dass es an Grazer Unis nicht nur Kaffeeautomaten mit Pflanzenmilch, sondern eine komplett vegane Mensa gibt. Bettina, bekannt als bettilicious, zeigt bei ihrer Kochshow, wie einfach gesunde und vor allem köstliche Naschereien zubereitet werden können. Dr. Markus Kolm, Allgemeinmediziner und Buchautor, wird in seinem Vortrag auf die Bedeutung der Knochengesundheit bei veganer Ernährung eingehen und wertvolle Tipps für den Alltag geben. Die Tierethikerin DDr. Doris Schneeberger erklärt den Besucher:innen wiederum ihre Vision einer gerechteren Zukunft für alle und verbindet die Themengebiete Philosophie, Ethik, Recht und Politik in ihrem Vortrag.

Foto: Anton Lichtenberger