Die lang erwartete Doku „What the health“ von den Machern von „Cowspiracy“ deckt auf, welchen Einfluss tierische Lebensmittel auf unsere Gesundheit haben und warum US-amerikanische Gesundheitsorganisationen und die Pharmaindustrie nicht daran interessiert sind, dass sich die Bevölkerung gesünder ernährt.

Ist eine vegane Ernährung für Schwangere, Stillende und Babys gesund? Fundierte Antworten liefert das 2017 im Ulmer Verlag erschienene Buch „Vegane Ernährung. Schwangerschaft, Stillzeit und Beikost. Mutter und Kind gut versorgt.“ von Dr. Markus Keller und Edith Gätjen.

Im bioveganen Garten werden die Grundsätze der veganen Lebensweise mit denen der biologischen Landwirtschaft verbunden. Der Einsatz von Mineraldünger ist ebenso tabu, wie der von Gülle und Mist. Achtsamkeit gegenüber Tieren, Pflanzen und der Umwelt wird großgeschrieben.

Das Märchen "Als die Tiere für einen Tag sprechen durften" von Franz Spengler beinhaltet einige minimalistische Illustrationen und dient der Aufklärung über das Leid von Tieren. Es soll aufzeigen, dass Tiere wie Menschen sind "nur eben anders". Der Autor verbindet das Konzept von Veganismus mit christlichen Werten.

Nach dem erfolgreichen Start der VEGAN.AT Back-Akademie startet am 25.03.2017 nun auch die VEGAN.AT Koch-Akademie. Ab sofort kannst du dich für den Kurs "bio-vegan-glutenfrei - schnelle Gerichte mit wenigen Zutaten" anmelden.

Schon seit Jahren lässt sich der unaufhaltsame Veganboom in Österreich beobachten. Die steigende Nachfrage nach pflanzlichen Lebensmitteln macht auch vor der Gastronomie nicht halt. Laut einer Umfrage bevorzugen 17 Prozent der Österreicher:innen pflanzliche Speisen.

Japanisch vegan kochen war noch nie so einfach - traditionell japanische Gerichte reihen sich an veganisierte Versionen von fleisch- und fischlastigen Speisen. Klassiker wie Misosuppe, gebratene Nudeln und Sushi fehlen selbstverständlich nicht.

Die VEGAN.AT Back- und Kochakademie zeigt Hobbyköchinnen und -köchen, wie pflanzliche Speisen auf höchstem Niveau gelingen.

Wien hat seinen ersten veganen Sozialmarkt bekommen! Neben Lebensmitteln kann auch täglich ein warmes, veganes Mittagsmenü erworben werden.

Lissabon ist seit knapp 2 Jahren eine der Top-Destinationen innerhalb von Europa für Wochenendtrips. Das macht sich vor allem bei der Auswahl an Restaurants & Hotels bemerkbar.