Umwelt
18.03.2022
Der Großteil des Getreides und der Hülsenfrüchte wird in Österreich an Tiere verfüttert. In Zeiten von steigenden Lebensmittelpreisen und Bodenknappheit wäre es das einzig Richtige, den Tierbestand in Österreich radikal zu reduzieren.
- Weiterlesen über Getreideknappheit aufgrund von Viehzucht?
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16.02.2022
Mit einem Ernährungswandel allein können wir die Klimakrise nicht bekämpfen – ohne ihn jedoch auch nicht. Wir haben daher Tipps zusammengefasst, wie eine klimafreundliche Ernährung aussieht und wie jede:r mit dem eigenen Lebensmittelkonsum einen wichtigen Beitrag zum Klimaschutz leisten kann.
- Weiterlesen über Food For Future: Tipps für die klimafreundliche Küche
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19.04.2021
Unsere Klimabroschüre zeigt, wie die Ernährung und Klimakrise zusammenhängen. Anschauliches Zahlenmaterial unterstreicht, dass eine vegane Ernährung aktiver Klimaschutz ist.
- Weiterlesen über Klima & Ernährung
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01.02.2022
Die Meere sind in einem besorgniserregenden Zustand - die Überfischung nimmt dabei eine Schlüsselrolle ein.
- Weiterlesen über Meere in Gefahr - Wie Überfischung das Leben unter Wasser und darüber bedroht
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01.12.2021
Die neue deutsche Bundesregierung möchte laut Koalitionsvertrag pflanzliche Alternativen stärken und sich für die Zulassung von Innovationen wie alternative Proteinquellen und Fleischersatzprodukte in der EU einsetzen.
- Weiterlesen über Deutsche Regierung will pflanzliche Alternativen fördern
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12.10.2021
Nachhaltigkeit wird bei der Sojarei großgeschrieben: Die Sojabohnen stammen zu 100 % aus österreichischer Bio-Landwirtschaft.
- Weiterlesen über Regionale Produzenten im Portrait: Sojarei
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12.10.2021
Eine nachhaltige Ernährung basiert auf einer pflanzenreichen Kost. Darauf aufbauend sind biologische Herkunft, Saisonalität und Regionalität sinnvoll.
- Weiterlesen über Vegane Ernährung aus der Region
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14.09.2021
Seit Jahrzehnten ist bekannt, dass unsere Ernährung eng mit dem anthropogenen Klimawandel verflochten ist. Eine neu publizierte Studie zeigt jedoch, dass sie noch wesentlich stärker zur Klimakrise beiträgt als bisher angenommen wurde. Besonders stark ins Gewicht fallen tierliche Lebensmittel, vor allem Fleisch und Milch.
- Weiterlesen über Neue Studie: Tierliche Lebensmittel noch klimaschädlicher als bisher angenommen
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15.06.2021
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) hat ein Positionspapier zur nachhaltigeren Ernährung veröffentlicht. Wir haben uns angesehen, was die DGE unter einer nachhaltigen Ernährung versteht, wie stark sie dabei auf die Reduktion tierischer Produkte setzt und was das für zukünftige Ernährungsempfehlungen in Deutschland und Österreich bedeuten könnte.
- Weiterlesen über Deutsche Gesellschaft für Ernährung setzt auf Nachhaltigkeit
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12.04.2021
Was wäre, wenn sich alle Österreicher_innen vegan ernähren würden? Klar ist: Zur Erreichung des Pariser Klimaabkommens bedarf es hierzulande eines fundamentalen Ernährungswandels hin zu einer (möglichst) pflanzlichen Kost.
- Weiterlesen über Ernährung in Österreich – Schwere Kost für die Umwelt
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