Die Bürger:inneninitiative für vegane Kost im Heer hat genügend Unterschriften gesammelt und wird Ende September im Parlament behandelt. Bis dahin können noch wichtige elektronische Zustimmungen abgegeben werden.

Weltweit wird die Hälfte des menschlich bewohnbaren Landes für die Landwirtschaft genutzt – zum Großteil für tierliche Lebensmittel. Sie tragen im Vergleich zu pflanzlichen Lebensmitteln jedoch nur wenig zur globalen Ernährung bei. So stellt sich die Frage, wie eine wachsende Weltbevölkerung ernährt werden kann und wie sich die Ernährung hierzulande auf den Flächenverbrauch auswirkt.

Eine österreichische Studie hat die Knochenmikroarchitektur von Veganer:innen untersucht. Es zeigte sich, dass Veganer:innen, die regelmäßig Krafttraining machten, eine Knochenmikroarchitektur aufwiesen, die mit jener von Omnivor:innen vergleichbar war.

Du interessierst dich für die vegane Lebensweise und möchtest mehr pflanzliche Lebensmittel in deine Ernährung integrieren? Wir geben dir 10 hilfreiche Tipps, mit denen eine Umstellung ganz einfach gelingt und deine vegane Ernährung zum nachhaltigen Erfolg wird!

Das im Südosten Englands gelegene Haywards Heath hat als erste Stadt in Europa den Plant Based Treaty unterzeichnet. Sie erkennt damit aktiv den Zusammenhang von Ernährungsweisen, die reich an tierlichen Lebensmitteln sind, und der Klimakrise an.

Hier habt ihr unsere Lieblingsrezepte auf einen Blick und könnt sie euch herunterladen oder kostenlos bestellen.