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Die Hebamme Valeria Bisaccia erzählt im Gespräch von ihrem Werdegang und gibt Tipps für vegane Schwangere und Mütter.
- Weiterlesen über Hebammen-Interview – Teil 1: Vegan durch Schwangerschaft, Geburt und Stillzeit
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Behalte im Auge, welche Obst- und Gemüsesorten gerade Saison haben.
- Weiterlesen über Saisonkalender
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- Weiterlesen über Nährstofftabelle
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Hühnern wird meist wenig Aufmerksamkeit geschenkt. Doch welche Bedürfnisse und Fähigkeiten haben sie? Und wie sieht ihre Lebensrealität in der Landwirtschaft aus?
- Weiterlesen über Wovon Hühner träumen
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- Weiterlesen über Klima im Wandel - Wie uns Pflanzen vor der drohenden Umweltkatastrophe retten können
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Eine neue Studie zeigt, dass Vegetarier_innen und Veganer_innen ein um 22 % reduziertes Risiko für koronare Herzerkrankungen haben. Möglicherweise ist ihr Risiko für Schlaganfall erhöht.
- Weiterlesen über Neue Studie: Einfluss vegetarischer Ernährung auf koronare Herzerkrankungen und Schlaganfälle
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Wir haben bei den bundesweit kandidierenden Parteien nachgefragt, wie sie zu vegan-relevanten Themen stehen. Die Ergebnisse sind interessant für alle, die sich ein nachhaltiges Österreich wünschen.
- Weiterlesen über Nationalratswahl 2019: Die Parteien im Veggie-Check
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Eine gut geplante vegane Ernährung ist für Menschen in jeder Lebensphase geeignet - auch für Kinder. Dabei muss jedoch auf die Zufuhr von ausreichend Energie und allen essentiellen Nährstoffen geachtet werden.
- Weiterlesen über Vegane Ernährung für Kinder
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Derzeit verbrauchen wir 50 % mehr Ressourcen als die Erde zur Verfügung stellen kann, wir leben also zu Lasten endlicher Reserven und zukünftiger Generationen. Der Ressourcenverbrauch ist global sehr ungleich verteilt. Zum Beispiel hat die EU verglichen mit Indien relativ wenige Einwohner, doch der ökologische Fußabdruck und somit der Ressourcenverbrauch ist bei Einwohner_innen der EU fünf Mal so groß!
- Weiterlesen über Earth Overshoot Day - Ab 29. Juli leben wir über der Kapazität der Erde!
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Wir erklären anhand einer eigens entwickelten Ernährungspyramide, wie eine vegane Ernährung optimal umgesetzt wird.
- Weiterlesen über Die vegane Ernährungspyramide
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