Neben einer Coverstory zum veganen Schauspieler Joaquin Phoenix legen wir unseren Fokus in dieser Ausgabe auf die Milch und beleuchten sie aus tierethischer, ökologischer und gesundheitlicher Sicht.

Andrea Wittmann zeigt in ihrem Buch „Vegan für Profis“ auf, wie man in der Gastronomie mit möglichst geringem zeitlichen und finanziellen Aufwand vegane Speisen zubereiten kann.

Wir haben Geschenksideen und Rezepte für den perfekten veganen Geburtstag gesammelt.

Der Konsum von Milchprodukten und Fleisch ist für die meisten Personen allgegenwärtig. Hinter diesen enormen Mengen an Tierprodukten steht jedoch der Leidensweg unzähliger Lebewesen. Wir werfen einen Blick auf das Leben von Kälbern, Kühen und Stieren in Österreich.

Jakob, Julius und Stella kümmern sich ehrenamtlich um den Vegan.at-Shop. Im Interview erzählen sie, was sie zu ihrer freiwilligen Arbeit bewegt, was ihnen bei der Herstellung wichtig ist und warum sie großen Wert darauf legen, die hochwertigen Bio- und Faitrade-Produkte möglichst preisgünstig anzubieten.

Wir veranstalten ein kostenloses Webinar zum Thema Pandemien!

Vegucation: 3 Schüler_innen berichten ihre Erfahrungen mit der absolvierte Zusatzqualifikation zur vegan-vegetarischen Fachkraft.

Kalzium gilt als potentiell kritischer Nährstoff in der veganen Ernährung. Wir zeigen anhand von 5 Tages-Beispielen, wie man als veganer Mensch problemlos den empfohlenen Tagesbedarf von 1000 mg für Erwachsene decken kann!