Am Dienstag, den 24. Jänner 2023, ist eine EU-Verordnung in Kraft getreten, die entfettetes Pulver aus Hausgrillen als neuartiges Lebensmittel zulässt. Es darf ab sofort vielen Produkten wie Brot, Keksen und Fleischersatzprodukten hinzugefügt werden. Was die neue Verordnung für vegane Lebensmittel bedeutet und warum mit dem V-Label gekennzeichnete Produkte niemals Insekten enthalten dürfen, erklären wir im folgenden Artikel.

Das Backbuch Vegan Baking. Mit Kuchen, Cookies, Bagels & Co. nimmt uns mit auf eine kulinarische Weltreise!

Seit 01.01.2023 gibt es ein neues V-Label. Was sich verändert hat, erfahrt ihr in diesem Beitrag!

Balkan Vegan nimmt uns mit auf eine kulinarische Reise durch eine der vielfältigsten Regionen der Welt.

Die Vegane Gesellschaft gilt als Einsatzstelle für das Freiwillige Umweltjahr (FUJ) mit einer Einsatzdauer von mindestens 10 Monaten. Dieser Einsatz gilt auch als ordentlicher Zivildienst.

Immer mehr Menschen denken nicht nur bei ihrer Ernährung um, sondern möchten auch ihre Hunde mit veganem Futter versorgen. Im Interview verrät Lisa Walther wie es funktioniert.