Aktuelles

Veganes Grillen

11.04.2025
Sommer, Sonne, Urlaubszeit – was gibt es Besseres, als mit Familie und Freund:innen bei kühlen Getränken und leckeren Speisen die schönste Jahreszeit zu feiern? Mit unseren rein pflanzlichen Rezepten ist im Handumdrehen das perfekte vegane Grillfest gezaubert.

Deftig Vegan Asien

11.04.2025
Mit viel Bauchgefühl stellt Anne-Katrin Weber hier ein Best-of veganer asiatischer Gerichte zusammen. Die Rezepte sind nicht in einzelne Regionen unterteilt, sondern nach den Kategorien Reis, Nudeln, Tofu, Gemüse, Salate und Süßes geordnet. So stehen beispielsweise chinesische Wok-Nudeln Seite an Seite mit Udon-Nudeln aus Japan. Der Unterschied liegt meist in den Gewürzen und Kräutern, im verwendeten Gemüse und im Detail.

Erfrischung an heißen Sommertagen: Veganes Eis im Supermarkt

10.04.2025
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Jetzt ein Eis! Du stehst gerade vor der Tiefkühltruhe im Supermarkt, weißt aber nicht, welches Eis du kaufen kannst? In diesem Artikel zeigen wir auf, worauf bei Eis geachtet werden sollte und welche Eisspezialitäten mit veganen Rezepturen du im Diskonter, Supermarkt oder sogar im Baumarkt findest.

Veganissimo – Das vegane Italien-Kochbuch

07.04.2025
Vegetarier:innen haben es in Italien leicht: Die italienische Küche basiert zu großen Teilen auf Gemüse, frischen Zutaten und Teigwaren. Für Veganer:innen kann es da schon wesentlich schwieriger sein, denn Käse ist ebenfalls eine beliebte Zutat. Dieses Buch setzt sich das Ziel, bekannte traditionelle italienische Gerichte völlig vegan umzusetzen und damit teils neu zu interpretieren – selbstgemachte Käsealternativen inklusive.

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