Wofür ist Pamela Anderson bekannt? Genau, für Aktivismus bei Sea Shepherd und PETA sowie ihr Engagement für Veganismus und Tierrechte. Nun hat sie auch ihr eigenes Kochbuch veröffentlicht, in dem sie ihre Lieblingsgerichte mit der Welt teilt. Ursprünglich als bloße Rezeptsammlung für ihre Söhne geplant, entstand nach und nach ein wunderschön gestaltetes und inspirierendes Nachschlagewerk.

Unsere Gesundheitsbroschüre verrät, wie eine pflanzliche Ernährung perfekt umgesetzt werden kann. Bei der Umsetzung im Alltag hilft unsere vegane Lebensmittelpyramide.

Die Vegane Gesellschaft ist mit einem Exponat und einem Videointerview in der Sonderausstellung „Fleisch“ des Wien Museums vertreten.

Auch dieses Jahr gibt es wieder unsere Liste der veganen Adventkalender – mit einigen Neuzugängen!

Auch in der kalten Jahreszeit ist eine vegane Ernährung auf Basis heimischer Zutaten gut machbar. Welche Lebensmittel zur Verfügung stehen und welche Gerichte man damit zubereiten kann, zeigen wir im Artikel.

Wir verraten, wie schön der vegane Winter sein kann, und haben Rezepte, Events sowie Indoor- und Outdoor-Tipps zusammengestellt.

Weihnachten ist die schönste Zeit des Jahres und dazu gehört natürlich auch das kulinarische Vergnügen! Egal, ob ihr euch mit einem fantastischen Essen selbst verwöhnen, gemeinsam mit euren Freund:innen groß aufkochen oder mit eurer Familie feiern wollt: Wir haben die passenden Rezepte dafür!

Balázs Tarsoly erklärt, wie Nachhaltigkeit in der Gastronomie zu einem entscheidenden Erfolgsfaktor wird.

Was bleibt, wenn wir gehen? Viele Menschen zögern, sich damit auseinanderzusetzen, weil es schwerfällt, sich dem Thema zu nähern. Gleichzeitig wächst der Wunsch, frühzeitig Vorsorge zu treffen – besonders für die Menschen, die man liebt, und für das, was der Person wichtig ist.