Aktuelles

Tiefsitzender Schock bei Landwirtschaftskammer Tirol: Krampus trinkt Hafermilch

30.11.2022
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Ein Werbespot von Tirol Werbung schockiert aktuell die Landwirtschaftskammer des alpinen Bundeslandes. Was sie schockiert: fehlende Sensibilität für Landwirt:innen, da ein Krampus einen Kaffee mit Hafermilch bestellt. Was uns grundsätzlich schockiert: fehlende Sensibilität für Umwelt-, Klima- und Tierschutz.

Nicht das Gelbe vom Ei – Kücken, Hennen und Hähne in der Eierwirtschaft

24.11.2022
Der Wert von einem Hühnerleben ist knapp bemessen und in der Fleisch- wie auch Eierwirtschaft erreichen Hühner nur einen Bruchteil ihrer natürlichen Lebenserwartung. Doch Hühner sind höchst empfindsame Lebewesen mit faszinierenden kognitiven und sozialen Eigenschaften, die schnell entdeckt werden, wenn man sie nur aufmerksam betrachtet.

Weg frei für eine vegane Kost im Bundesheer? – Gutachtliche Stellungnahme bestätigt Veganismus als Weltanschauung

22.11.2022
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Wir haben eine gutachtliche Stellungnahme in Auftrag gegeben, welche die rechtlichen Aspekte zu einer veganen Option im Bundesheer absteckt. Die Ergebnisse liegen nun vor.

Vegan auf die Hand

16.11.2022
Wer auf authentisches und abwechslungsreiches Street Food zurückgreifen möchte, sollte einen Blick in „Vegan auf die Hand“ werfen. Obwohl Burger, Burritos, Tacos und Maki meist sehr fleisch- oder fischlastig sind, sind vegane Varianten überaus einfach zuzubereiten.

Regional, saisonal und vegan durch den Winter

14.11.2022
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Regional und rein pflanzlich – das ist im Sommer aufgrund des großen Angebots an frischem Obst und Gemüse ganz leicht umsetzbar. Aber auch in der kalten Jahreszeit ist eine vegane Ernährung auf Basis heimischer Zutaten keine Hexerei. Welche Lebensmittel zur Verfügung stehen, wo man sie kaufen und welche Gerichte man damit zubereiten kann, möchten wir mit diesem Artikel zeigen.

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