Obwohl die Zahl vegan lebender Menschen stetig steigt, gibt es in Österreich bisher weder in Krankenhäusern und Altersheimen noch in öffentlichen Kindergärten eine vegane Menülinie. Mit der Unterstützung der Veganen Gesellschaft hat eine Wiener Mutter jetzt eine Petition für pflanzliches Essen im Kindergarten gestartet. Unterschreibe jetzt!

Anlässlich des 25-Jahr-Jubiläums feiern wir am imposanten Wiener Rathausplatz.

Die Tage werden wieder kürzer, die Temperaturen werden milder und die Blätter beginnen sich zu verfärben: Der Herbst hat Einzug gehalten! Neben der bunten Farbenpracht der Laubbäume können die kommenden Monate vor allem mit einer üppigen Ernte von heimischen Gemüse- und Obstsorten begeistern.

Damit ihr euch nicht durch alle Käsealternativen kosten müsst, haben wir beim letzten Redaktionstreffen einen Taste-Test von pflanzlichem Käse gemacht und präsentieren euch hier die Ergebnisse.

Da Plant-based Meat in der pflanzlichen Ernährung eine immer größere Rolle einnimmt und die Produktpalette in den letzten Jahren stark gewachsen ist, möchten wir mit diesem Beitrag Orientierung am pflanzlichen Fleischbuffet bieten.

Vitamin B12 in 90 Sekunden erklärt!