Seit dem 1. Juli 2025 bildet Österreich offiziell „Fachkräfte für vegetarische Kulinarik“ aus – als erstes Land weltweit.

Bei der Kaiser Wiesn im Wiener Prater erwarten Besucher:innen vom 25. September bis zum 12. Oktober auch vegane Köstlichkeiten!

Wir setzen uns für gezielte Schulungen im medizinischen und diätlogischen Bereich ein, um die Wissenslücke bezüglich veganer Ernährung zu schließen. Zuletzt haben wir eine Fortbildung von Diätolog:innen an Wiener Krankenhäusern und einen Vortrag für die Wiener Ärztekammer angeboten.

Von herzhaften Broten über bunte Wraps bis zu süßen Snacks: Mit diesen einfachen veganen Rezeptideen lassen sich abwechslungsreiche Jausenboxen für Kinder schnell vorbereiten.

Ehemals vegan lebende Personen berichten über gesundheitliche Beschwerden wie Müdigkeit, Konzentrationsstörungen oder Verdauungsprobleme. Der Allgemeinmediziner und Notarzt Dr. Markus Kolm ordnet die Beobachtungen medizinisch und psychologisch ein.

Katrin Kasper bietet mit ihrem Buch eine praxisorientierte Anleitung für Unternehmen und Startups, die vegane und nachhaltige Produkte und Dienstleistungen erfolgreich vermarkten möchten.

Der Beirat des deutschen Landwirtschaftsministeriums empfiehlt der deutschen Bundesregierung, pflanzenbasierte Alternativen gezielt zu fördern.

Im Rahmen des Vegucation-Seminars im Juni und Juli 2025 stand erst eine Fortbildung für angehende Lehrerende auf dem Programm, gefolgt von einer Woche mit bereits unterrichtenden Lehrpersonen.

Als wir vor einigen Jahren unseren ersten Artikel zu Hütten mit veganem Angebot veröffentlichten, war das Angebot noch relativ überschaubar. Seither hat sich in den Bergen viel getan und eine Überarbeitung unserer Liste wurde unausweichlich. Hier die aktuelle Liste mit unseren Highlights.