Tätigkeiten der Veganen Gesellschaft Österreich
Die Vegane Gesellschaft Österreich setzt sich seit über 25 Jahren für eine umwelt- und tierfreundliche Lebensweise ein und zählt zu den größten vegan-vegetarischen Organisationen weltweit. Seit unserer Gründung Ende der 1990er Jahre ist das Interesse an der veganen Lebensweise stark gestiegen. Immer mehr Menschen in Österreich sind Umwelt- und Tierschutz sowie ihre Gesundheit wichtig. Wir möchten dazu beitragen, eine nachhaltige vegane Ernährung so einfach und genussvoll wie möglich zu gestalten.
Daher haben wir unsere Aufgabenschwerpunkte auf Events, Gütesiegel, Kochausbildungen, Gastronomie, Ernährung, Bewusstseinsbildung sowie politische Kampagnen gelegt. Wir verstehen uns als Ansprechpartnerin für interessierte Privatpersonen, Medien und Vertreter:innen aus den Bereichen Wirtschaft, Politik und Gesundheit, die gemeinsam mit uns an einer nachhaltigen Zukunft für alle Lebewesen arbeiten möchten.
Events
Unsere Events zeigen, dass der Veganismus in der Mitte der Gesellschaft angekommen ist. Sie reichen von den großen Veganmania-Streetfood-Festivals und Veggie-Planet-Messen über den traditionellen Wiener Vegan Ball bis hin zum sportlichen Tierschutzlauf. So haben wir für jeden vegan-interessierten Menschen eine ansprechende Veranstaltung parat.
Veganmania
Unser Streetfood-Festival Veganmania wurde erstmals 1998 am Wiener Stephansplatz veranstaltet. Heute touren wir mehrmals pro Jahr durch Wien und andere österreichische Landeshauptstädte. Unsere Gäst:innen werden mit köstlichen rein pflanzlichen Speisen und Getränken verwöhnt und können die neuesten Trends rund um die vegane Lebensweise entdecken. Auch Vereine, die rund um Umwelt, Tiere und Gesundheit informieren, sind vertreten. Unsere Besucher:innen sind vom vegan-nachhaltigen Konzept der Veganmania begeistert: Wir begrüßen mehrere tausende Gäst:innen pro Event und so wurde die Veganmania zum beliebtesten Streetfood-Festival in ganz Österreich.
Mehr unter www.veganmania.at.
Vegan und Veggie Planet
Unsere Vegan- und Veggie-Planet-Messen überzeugen durch ein vielfältiges Programm rund um die vegane Lebensweise: Vorträge zu Umwelt, Tieren und Gesundheit von namhaften Redner:innen aus dem In- und Ausland begeistern ebenso wie inspirierende Kochshows von Profis aus der pflanzlichen Küche. Auch großartige Aussteller:innen sind mit ihren Food-, Fashion- und Lifestyle-Produkten vertreten. Im Zentrum stehen dabei natürlich auch kulinarische Köstlichkeiten, die unsere Besucher:innen rund um den Globus führen.
Mehr unter www.vegan-planet.at und www.veggie-planet.at.
V-Label
Das V-Label ist ein internationales Gütesiegel zur Kennzeichnung von vegetarischen und veganen Produkten. In Österreich wird es nur von der Veganen Gesellschaft vergeben. Bis zum heutigen Tag wurden hierzulande bereits über 9.000 Produkte zertifiziert. Wir kooperieren mit allen großen Supermarktketten und den 300 wichtigsten Lebensmittelhersteller:innen Österreichs. Das V-Label ist nicht mehr aus dem Lebensmittelhandel wegzudenken und erleichtert Konsument:innen tagtäglich ihren Einkauf. Unternehmen profitieren dabei von der hohen Bekanntheit und Glaubwürdigkeit des Gütesiegels und können ihre veganen Produkte dadurch effektiv vermarkten.
Mehr unter www.v-label.eu/at.
Vegucation
Mit Vegucation bringen wir die Pflanzenküche in die Kochausbildung: Seit über 10 Jahren bieten wir eine einzigartige Ausbildung für Kochlehrer:innen in Theorie und Praxis an fünf Pädagogischen Hochschulen an. Sie geben das frisch erworbene Wissen an ihre Schüler:innen in Höheren Lehranstalten, Tourismus- und Berufsschulen weiter, die das Zertifikat „vegan-vegetarische Fachkraft“ nach der abgeschlossenen Prüfung tragen. Auch für Lehrbetriebe und Lehrlinge bieten wir regelmäßige Angebote in den pflanzlichen Küche. Bis zum heutigen Tag haben etwa 300 Lehrer:innen und 4.000 Schüler:innen an Vegucation teilgenommen. So sorgen wir heute für eine pflanzlichere Gastronomie von morgen!
Ein besonderes Highlight wurde Ende 2024 veröffentlicht: Nach jahrelanger Arbeit im Hintergrund wird eine fleischlose („Fachkraft für vegetarische Kulinarik“) in Österreich zur Realität. Wir sind gespannt auf die Details rund um diesen Meilenstein für eine zukunftsträchtige Gastronomie.
Mehr unter www.vegucation.at.
Gastronomie
Die pflanzliche Küche fördern wir auch durch eine enge Zusammenarbeit mit der Gastronomie. Wir unterstützen Restaurants, Cateringanbieter:innen und Gemeinschaftsverpfleger:innen dabei, vegane Speisen und Getränke zu Bestsellern zu machen. Dafür bieten wir individuelle Kochtrainings, Produktvorführungen, Speisekartenanalysen und Marketingvorträge an. In Zusammenarbeit mit der renommierten Fachzeitschrift HGV Praxis führen wir regelmäßig Rankings in der Gastronomie durch. So küren wir die fortschrittlichsten Unternehmen und motivieren die Gastronomie, den Veggie-Trend auch für sich zu nutzen. Zu dem Thema haben wir auch eine hilfreiche Broschüre basierend auf wissenschaftlichen Erkenntnissen der Verhaltensökonomik herausgebracht. Alles in allem stellen wir so sicher, dass Kund:innen liebend gern zu pflanzlichen Gerichten greifen.
Mehr unter www.vegan.at/gastronomie.
Ernährung
In der veganen Lebensweise spielt die Ernährung eine große Rolle. Unsere Ernährungswissenschaftlerin Katharina Petter beschäftigt sich seit über zwanzig Jahren mit der veganen Ernährung. Als Mitglied der Nationalen Ernährungskommission engagiert sie sich für pflanzenbasierte Ernährungsempfehlungen. Über unsere verschiedene Kanäle stellen wir weiters sicher, dass Informationen sowie Vorträge, Fort- und Weiterbildungen zur veganen Ernährung in Österreich verfügbar sind.
Informationen zu Ernährung
Wissenschaftlich fundierte und einfach verständliche Informationen zur veganen Ernährung liefern wir in unseren Print- und Online-Medien. Unsere Ernährungswissenschaftlerin ist zudem eine verlässliche Ansprechpartnerin bei Fragen zur veganen Ernährung. Unser Ziel ist es, dass eine gesunde vegane Ernährung für alle einfach umsetzbar ist.
Vorträge, Fort- und Weiterbildungen zu Ernährung
In regelmäßigen Abständen organisieren wir Vorträge für die interessierte Öffentlichkeit sowie Fort- und Weiterbildungen für medizinisches und ernährungswissenschaftliches Personal. Wir knüpfen damit an Multiplikator:innen an, die ihre veganen Patient:innen dadurch noch besser versorgen können.