Gesundheit | Vegane Gesellschaft Österreich
Gesundheit
Vegane Ernährung ist nicht nur bei jungen Großstädter_innen sehr beliebt. Auch immer mehr Senior_innen steigen auf eine pflanzliche Kost um. Kein Wunder, denn sie birgt für Menschen über 60 Jahren viele gesundheitliche Vorteile.
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Am Donnerstag wurden in Berlin erste Ergebnisse der VeChi-Studie (Vegetarian and Vegan Children Study) vorgestellt. Diese untersucht, was Kinder in Deutschland essen, wie gut sie mit Nährstoffen versorgt sind und wie sich vegan, vegetarisch und mit Mischkost ernährte Kinder unterscheiden.
- Weiterlesen über Viele Medien geben Studie zu Kinderernährung nicht korrekt wieder
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Vegan und gut versorgt: Was die Academy of Nutrition and Dietetics seit 30 Jahren befürwortet, sehen Organisationen wie die Deutsche Gesellschaft für Ernährung immer noch als Widerspruch. Was sagen Fachgesellschaften rund um den Globus zur veganen Ernährung? Ein Überblick über die wichtigsten Stellungnahmen.
- Weiterlesen über Vegane Ernährung: Offiziell empfohlen
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Während die meisten Vitamine und Mineralstoffe in der veganen Ernährung besonders reichlich enthalten sind, verdient ein Vitamin spezielle Aufmerksamkeit: Das von Mikroorganismen gebildete Vitamin B12 kommt in pflanzlichen Lebensmittel kaum vor. Darum ist es wichtig, dass Veganer_innen bewusst auf eine ausreichende Zufuhr achten.
- Weiterlesen über Vitamin B12: Versorgung bei veganer Ernährung
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Eine österreichweite Liste mit Ernährungsberater_innen, die auf vegane Ernährung spezialisiert sind.
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- Weiterlesen über Ihr Kampf gegen den Krebs | Dr. Rosa Aspalter
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- Weiterlesen über Pflanzliche Ernährung gegen Krebs | Dr. Rosa Aspalter
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- Weiterlesen über Fleisch und Krebs | Dr. Rosa Aspalter
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- Weiterlesen über Vegan von Anfang an
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Petra Frühwirth hat „Vegologisch - vegane Diätologie“ gegründet. Sie erklärt in Vorträgen und Workshops die richtige Umsetzung der veganen Ernährung und bietet ernährungsmedinische Einzelberatungen an.
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