Gesundheit
27.02.2023
Wie eine gesunde und ausgewogene vegane Ernährung funktioniert, zeigt der allgemeine vegane Ernährungsteller. Welche Lebensmittel im Rahmen einer regionalen und saisonalen Ernährung zwischen Anfang März und Anfang Juni zur Verfügung stehen, wollen wir heute mit der Frühlingsvariante zeigen.
- Weiterlesen über Regional, saisonal und vegan durch den Frühling
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14.03.2023
Vegan und gut versorgt: Was die Academy of Nutrition and Dietetics seit über 30 Jahren befürwortet, sehen Organisationen wie die Deutsche Gesellschaft für Ernährung immer noch als Widerspruch. Was sagen Fachgesellschaften rund um den Globus zur veganen Ernährung? Ein Überblick über die wichtigsten Stellungnahmen.
- Weiterlesen über Vegane Ernährung: Offiziell empfohlen
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16.01.2023
Eine Liste mit veganen und vegan-freundlichen Ärzten und Ärztinnen.
- Weiterlesen über Vegane Ärztinnen und Ärzte
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07.12.2022
Während die meisten Vitamine und Mineralstoffe in der veganen Ernährung besonders reichlich enthalten sind, verdient das von Mikroorganismen gebildete Vitamin B12 spezielle Aufmerksamkeit, da es in pflanzliche Lebensmittel kaum vorkommt.
- Weiterlesen über Vitamin B12: Versorgung bei veganer Ernährung
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24.10.2022
Die Frage „Woher bekommst du dein Eiweiß?“ hat vermutlich jeder vegane Mensch schon einmal gestellt bekommen. Dabei gibt es eine große Vielfalt an pflanzlichen Lebensmitteln, die sich ideal zur Deckung des Eiweißbedarfs eignen. Wir stellen die besten Quellen vor und erklären, worauf man bei der Eiweißzufuhr achten sollte.
- Weiterlesen über Pflanzliches Protein: Eiweißversorgung bei veganer Ernährung
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21.07.2022
Wir haben eine umfangreiche Liste mit Supplementen und Nahrungsmitteln zusammengestellt, die sich mit der Versorgung von gesunden Säuglingen und Kindern mit Vitamin B12, Vitamin D, Jod und essentiellen Fettsäuren eignen.
- Weiterlesen über Nahrungsergänzungsmittel für Kinder: geeignete Supplemente und die richtige Dosierung
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16.07.2021
Unter dem Motto "Wissen meets Kulinarik" hält Dr. Markus Kolm am 4. September 2021 im Restaurant Forky's einen Vortrag über pflanzenbasierte Ernährung.
- Weiterlesen über Vortrag: Vegan Durchstarten - Die Basics: Ein Arzt klärt auf
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10.06.2021
Eine österreichweite Liste mit Ernährungsberater:innen, die auf vegane Ernährung spezialisiert sind.
- Weiterlesen über Ernährungsberatung mit Schwerpunkt vegane Ernährung
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14.03.2021
Eine Liste mit veganen und vegan-freundlichen Gesundheitsberufen.
- Weiterlesen über Vegane Gesundheitsberufe
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13.02.2021
Laut einer neuen Studie haben Veganer:innen ein um 43 % erhöhtes Risiko für Knochenbrüche. Wir beziehen Stellung und erklären, worauf man achten sollte, um Knochenbrüchen effektiv vorzubeugen.
- Weiterlesen über Stellungnahme: Wie sich vegane Ernährung auf die Knochengesundheit auswirkt
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