Gesundheit
- Weiterlesen über Niko Rittenaus Top-5-Tipps für eine gesunde Ernährung
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Warum Tofu nie eine Pandemie auslösen wird, der Schweinebraten aber schon.
- Weiterlesen über How not to pan(dem)ic
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Vegan-Klischee ade! Ein Kärntner räumt mit veganen Ernährungsmythen auf.
- Weiterlesen über Im Gespräch mit Niko Rittenau
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Was bei einer veganen Diätologin auf den Tisch kommt - Interview mit Petra Frühwirth von Vegologisch
Petra Frühwirth hat sich 2017 mit Vegologisch – Vegane Diätologie selbständig gemacht und bietet seitdem Ernährungsberatung, Vorträge und Workshops rund um die rein pflanzliche Ernährung an. Im Gespräch erzählt sie uns von ihrer großen Leidenschaft fürs Zubereiten und Kreieren vollwertiger Gerichte, ihrem Beratungsangebot und wie sie selbst zur veganen Ernährung gefunden hat.
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Macht's die Milch? Gesundheitliche Aspekte von Kuhmilch und ihren pflanzlichen Alternativen
- Weiterlesen über Macht's die Milch? Gesundheitliche Aspekte von Kuhmilch und ihren pflanzlichen Alternativen
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- Weiterlesen über Neue E-Broschüre bestellen: Vegan & gesund in Theorie und Praxis
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Wir stellen die 35 besten veganen Zinkquellen vor. Zu jedem Lebensmittel gibt es einen passenden Rezeptvorschlag.
- Weiterlesen über Die besten pflanzlichen Zinkquellen
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Kalzium gilt als potentiell kritischer Nährstoff in der veganen Ernährung. Wir zeigen anhand von 5 Tages-Beispielen, wie man als veganer Mensch problemlos den empfohlenen Tagesbedarf von 1000 mg für Erwachsene decken kann!
- Weiterlesen über Rein pflanzlich den Kalziumbedarf decken: 5 Tagespläne inklusive Rezepten!
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Eisen ist in vielen pflanzlichen Lebensmitteln in relativ hohen Mengen enthalten. Wir stellen die 43 besten Eisenquellen und dazu passende Rezepte vor.
- Weiterlesen über 43 eisenreiche Rezepte gegen Eisenmangel
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Dass eine pflanzliche Ernährung nicht ausreichend Eiweiß liefern würde, ist ein längst widerlegtes Vorurteil. Wir haben 37 pflanzliche Proteinquellen mitsamt passenden Rezepten aufgelistet.
- Weiterlesen über Die 37 besten veganen Proteinquellen – und passende Rezepte!
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