Kinder- und Jugendärzt_innen betreuen immer häufiger Familien, die sich vegan ernähren. Mit der Veröffentlichung einer Stellungnahme zu vegetarischen Kostformen im Kindes- und Jugendalter reagiert die Ernährungskommission der Deutschen Gesellschaft für Kinder- und Jugendmedizin e. V. auf die stark wachsende Verbreitung der veganen Lebensweise.

Seit zwei Jahren lebt der engagierte Allgemeinmediziner Dr. Markus Kolm vegan. Im April 2018 eröffnete er seine Ordination im Aufhofcenter Wien im 14. Bezirk. Wir sprechen mit ihm über seine Beweggründe, positive Auswirkungen pflanzlicher Kost und Vorurteile, die sich unter Ärzt_innen hartnäckig halten.

Vegane Ernährung ist nicht nur bei jungen Großstädter_innen sehr beliebt. Auch immer mehr Senior_innen steigen auf eine pflanzliche Kost um. Kein Wunder, denn sie birgt für Menschen über 60 Jahren viele gesundheitliche Vorteile.