Gesundheit
Am Donnerstag wurden in Berlin erste Ergebnisse der VeChi-Studie (Vegetarian and Vegan Children Study) vorgestellt. Diese untersucht, was Kinder in Deutschland essen, wie gut sie mit Nährstoffen versorgt sind und wie sich vegan, vegetarisch und mit Mischkost ernährte Kinder unterscheiden.
- Weiterlesen über Viele Medien geben Studie zu Kinderernährung nicht korrekt wieder
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Petra Frühwirth hat „Vegologisch - vegane Diätologie“ gegründet. Sie erklärt in Vorträgen und Workshops die richtige Umsetzung der veganen Ernährung und bietet ernährungsmedinische Einzelberatungen an.
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Der Kalziumbedarf kann mit pflanzlichen Lebensmitteln wie grünem Blattgemüse, Tofu und angereicherter Sojamilch gedeckt werden.
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Fachgesellschaften und offizielle Institutionen in vielen Ländern halten eine gut geplante vegane Ernährung in jeder Lebensphase für gesund und heben darüber hinaus den präventiven Charakter einer pflanzlichen Ernährung hervor.
- Weiterlesen über Offizielle Institutionen empfehlen vegane Ernährung
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Am Sonntag, den 19. März fand die Wiener Landesmeisterschaft im Kraftdreikampf Raw 2017 statt. Mit von der Partie waren 2 Frauen und 3 Männer vom Team Vegan.at – und sie erzielten beeindruckende Ergebnisse.
- Weiterlesen über Vier 1. Plätze für das Team Vegan.at bei der Wiener Landesmeisterschaft im Kraftdreikampf
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Die Diätologin Petra Frühwirth zeigt mit einem kleinen Theorieinput, wie vegan richtig funktioniert. Anschließend wird gemeinsam gekocht und verkostet. Ein Workshop für Diätologinnen und Diätologen sowie Studierende der Diätologie!
- Weiterlesen über Vegan mit Köpfchen! Theorie trifft Praxis.
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Die lang erwartete Doku „What the health“ von den Machern von „Cowspiracy“ deckt auf, welchen Einfluss tierische Lebensmittel auf unsere Gesundheit haben und warum US-amerikanische Gesundheitsorganisationen und die Pharmaindustrie nicht daran interessiert sind, dass sich die Bevölkerung gesünder ernährt.
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- Weiterlesen über Vegane Ernährung. Schwangerschaft, Stillzeit und Beikost
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Veganer_innen leiden seltener an sogenannten Wohlstandkrankheiten wie Übergewicht, Hypertonie und Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Die Ernährungsmedizinerin Dr.in Aspalter ist überdies der Meinung, dass die vegane Ernährung das Potenzial hat, der Entstehung von Krankheiten präventiv entgegenzuwirken und deren Heilung zu unterstützen.
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Die Allgemeinmedizinerin Rosa Aspalter ist überzeugt, dass eine vegane Ernährung zur Heilung von Krebs beiträgt. Mit einer Ernährungsumstellung hat sie während ihrer eigenen Erkrankung sehr positive Erfolge erzielt. Da wissenschaftliche Untersuchungen auf dem Gebiet noch rar sind, hat sie die Studie „Essen und Krebs“ initiiert.
- Weiterlesen über Interview mit Dr.in Rosa Aspalter über Essen und Krebs
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