Veganer_innen wird empfohlen, alle 1 - 2 Jahre einen Bluttest zu machen. Das reguläre Blutbild reicht jedoch nicht aus, um detaillierte, für Veganer_innen besonders interessante Informationen wie den Vitamin-B12-Status zu erhalten. Welche Werte sollten also bei einem Laborbesuch bestimmt werden?

Kinder- und Jugendärzt_innen betreuen immer häufiger Familien, die sich vegan ernähren. Mit der Veröffentlichung einer Stellungnahme zu vegetarischen Kostformen im Kindes- und Jugendalter reagiert die Ernährungskommission der Deutschen Gesellschaft für Kinder- und Jugendmedizin e. V. auf die stark wachsende Verbreitung der veganen Lebensweise.