Kinderleicht Pflanzlich – Kochen und Backen für kleine Küchenstars

Kinderleicht pflanzlich – Kochen und Backen für kleine Küchenstars
Natalie Neugebauer
Deine vegane Familie
29,90 €

Vegan für Kinder zu kochen, ist schon längst ein großes Thema und es gibt bereits viele Bücher dazu. Aber ein Buch voll mit Gerichten, die von Kindern zubereitet werden können? Das ist uns neu! Doch genau dieses Ziel verfolgt die Ernährungsberaterin und vegane Familienexpertin Natalie Neugebauer in ihrem neuen Buch für die Allerkleinsten!

Schritt für Schritt

Da es sich hier explizit um ein Buch für Kinder handelt, sind sowohl die Rezepte als auch die Gestaltung einzigartig. Anstelle von langen Rezepttexten finden sich hier viele Bilder und Schritt-für-Schritt-Anleitungen. Zwar werden kurze Texte verwendet, allerdings in einfacher Sprache und nur, um die Bildanleitungen zu unterstützen. Auch wurde auf eine Spiralbindung gesetzt, damit das Buch immer aufgeschlagen bleibt. Zusätzlich kommt das Buch mit eigenen Messbechern in verschiedenen Farben, die das Kochen noch einfacher gestalten.  Kinder ab dem Volksschulalter sollten mit den Rezepten durchaus zurechtkommen – bei Mixer, Ofen und scharfen Gegenständen sollten sie natürlich immer von Erwachsenen unterstützt werden!

Lieblingsgerichte selbstgemacht

Ob Wraps, Mini-Pizzen, Muffins, Kekse oder Waffeln: Die Autorin weiß ganz genau, was Kinder gerne essen. Die 16 Rezepte sind zwar augenscheinlich nicht immer die gesündesten, motivieren dafür aber umso mehr zum Nachkochen! Ganz ungesund sind die Gerichte dann auch wieder nicht, denn wo es geht, setzt die Autorin auf eine nährstoffreiche Ernährung: frische Zutaten, Früchte statt raffinierten Zuckers und Hülsenfrüchte. Die Zutaten sind in jedem gut sortierten Supermarkt erhältlich. Ganz nebenbei lernen Kinder so auch die Basics der veganen Küche, z. B. die richtige Konsistenz von gekochten  Linsen oder wie ein veganer Teig aussehen sollte.

Fazit

Wer sowieso gerne mit Kindern in der Küche steht und sich assistieren lässt, sollte bei diesem Buch auf jeden Fall genauer hinsehen. Alle Rezepte lassen sich tatsächlich kinderleicht zubereiten und laden zur kulinarischen Entdeckungsreise ein. Durch die mitgelieferten Messbecher sollte auch das richtige Würzen kein Problem sein. Wer weiß, vielleicht wird die nächste vegane Bolognese ja schon von euren kleinen Küchenprofis zubereitet!