Bei den Trilog-Verhandlungen gab es eine Einigung auf einen neuen Entwurf: Veggie-Wurst, Burger und Schnitzel dürfen sich weiter so nennen, 31 andere Begriffe stehen auf der Abschussliste.

Welche Lebensmittel im Rahmen einer regionalen und saisonalen Ernährung zwischen Anfang März und Anfang Juni zur Verfügung stehen, zeigen wir mit der Frühlingsvariante des Ernährungstellers.

Der Winter ist vorbei, der Frühling ist zweifelsohne angekommen: Wir verraten unsere liebsten veganen Aktivitäten und frühlingshafte Rezepte.

K-Pop, Skincare, Hightech, Streetfood – für all das ist Südkorea mittlerweile bekannt. Doch wie einfach (und vor allem: wie delikat) reist es sich rein vegan durch Südkorea?

20 Verbraucherverbände fordern einen reduzierten Steuersatz von 7 % auf pflanzliche Milch- und Fleischprodukte sowie 0 % Mehrwertsteuer auf Hülsenfrüchte, Gemüse und Obst. Die Verbände wünschen sich außerdem eine einheitliche Proteinstrategie und konkrete Ziele zur Erhöhung des pflanzlichen Anteils an der Proteinversorgung.