Vegane Familienküche – Von Yummypilgrim
Vegane Familienküche – Von Yummypilgrim
Vegane Familienküche – Von Yummypilgrim
Yummypiglrim
EMF Verlag
ISBN 978-3-7459-1631-7
176 Seiten, Hardcover
28,00 €
Mira, besser bekannt als Yummypilgrim oder auch Funnypilgrim, kennen viele von Instagram, YouTube und anderen Social-Media-Plattformen. Mit ihren Reviews, Beauty-Tipps, Vlogs, Food-Hacks und veganen Rezepten begeistert sie Tausende von Zuseher:innen. Was viele nicht wissen: Neben der Rolle als Content-Creator ist Mira zweifache Mutter. Ihr zweites Kochbuch widmet sie nun ganz den Kindern und der Familie.
Der Baukasten für gesunde Ernährung
Traditionell werden vegane Kochbücher gerne mit einem kurzen Theorieteil eingeleitet und auch hier finden sich wichtige Informationen zu Säuglings- und Kinderernährung, Irrglauben zur pflanzlichen Lebensweise , wichtigen Alltagsfragen und zu Veganismus im Allgemeinen. Das Besondere in diesem Buch ist, dass dieser Teil von einer Ernährungsberaterin und Expertin für vegan lebende Familien verfasst wurde. Aufbauend auf diesem soliden Fundament begegnen uns rund 70 Rezepte für Gerichte, die sowohl schmecken als auch gesund und nahrhaft sind.
Abwechslung ist alles
Wer Yummypilgrim schon länger folgt, wird einige Rezepte sofort wiedererkennen. Denn natürlich sind viele Ideen direkt von ihrem YouTube-Kanal entnommen und auch in diesem Buch gilt: Kreativität und Abwechslung sind zentral! Von Pancakes über Reisbällchen hin zu Snack-Vürstchen und Mac and Cheese findet sich hier vieles, das Kindern bestimmt schmeckt. Die Zutaten sind in gut sortierten Supermärkten erhältlich, die Zubereitungshinweise klar verständlich. Die Gestaltung des Buchs reiht sich stimmig in das Layout ihrer Social-Media-Kanäle ein.
Fazit
Durch die überall erhältlichen Zutaten und die verständlichen Zubereitungshinweise lässt sich „Vegane Familienküche“ sehr gut in den Familientag integrieren. Neben Klassikern der pflanzlichen Küche finden sich viele kreative Variationen, die auf einem soliden ernährungswissenschaftlichen Fundament basieren. Darüber hinaus schmeckt es auch noch –so muss es sein!
