Katrin Kasper bietet mit ihrem Buch eine praxisorientierte Anleitung für Unternehmen und Startups, die vegane und nachhaltige Produkte und Dienstleistungen erfolgreich vermarkten möchten.

Der Beirat des deutschen Landwirtschaftsministeriums empfiehlt der deutschen Bundesregierung, pflanzenbasierte Alternativen gezielt zu fördern.

Im Rahmen des Vegucation-Seminars im Juni und Juli 2025 stand erst eine Fortbildung für angehende Lehrerende auf dem Programm, gefolgt von einer Woche mit bereits unterrichtenden Lehrpersonen.

Als wir vor einigen Jahren unseren ersten Artikel zu Hütten mit veganem Angebot veröffentlichten, war das Angebot noch relativ überschaubar. Seither hat sich in den Bergen viel getan und eine Überarbeitung unserer Liste wurde unausweichlich. Hier die aktuelle Liste mit unseren Highlights.

Worauf bei einer veganen Proteinversorgung zu achten ist, erklären der Allgemeinmediziner Dr. Markus Kolm und die Ernährungswissenschaftlerin Katharina Petter in ihrem Kurzvideo.

Thomas Feurstein ist nicht nur erfolgreicher österreichischer Snowboarder, sondern auch überzeugter Veganer – auf und abseits der Piste.

Immer etwas zu essen daheim haben, schnell eine Mahlzeit zaubern können – Vorräte zahlen sich aus. Wir öffnen die reichhaltige vegane Speisekammer und zeigen dir außerdem eine Vielzahl an Produkten, die dir den Kochalltag erleichtern werden.

Viele verbinden Dänemark nach wie vor mit Speck und Butter – doch eine fortschrittliche Politik ebnet den Weg für pflanzenbasierte Unternehmen.

Seit über 30 Jahren lebt die Food-Autorin Peggy Brusseau nun schon vegan. Neben ihrer eigenen Ernährung hat sich auch ihre Familie auf die rein pflanzliche Kost eingestimmt – ihre erwachsenen Söhne leben heute noch vegan. Mit ihrem Buch „Vergnügt Vegan“ will sie auch anderen Familien zeigen, wie vollwertig und simpel eine vegane Ernährung sein kann!

Allgemeinmediziner Dr. Markus Kolm und Ernährungswissenschaftlerin Katharina Petter erklären, warum Isoflavone aus Soja keine negativen Effekte auf den Hormonhaushalt haben, sondern sich sogar positiv auf die Gesundheit auswirken können.