Um die hohe Fleischproduktion zu ermöglichen, werden etwa 85 % des weltweiten Sojas als Futtermittel verwendet. Europa importiert enorme Mengen an Soja - dieser virtuelle Flächenhandel führt zu massiven ökologischen und sozioökonomischen Problemen in den Anbaugebieten, die meist in Südamerika liegen. Folgen sind u.a. Landlosigkeit, Hunger, Artensterben und Waldrodungen.

Ulrike Beimpold über Veganismus, Tiere, Zukunftswünsche und ihre Erfahrungen mit dem veganen Monat.

"Eat like you give a fuck" - Nach diesem Motto wollen die Autor:innen vom Veganismus mit einfachen und leckeren Rezepten überzeugen.

Das Hauptthema dieser Ausgabe ist ethische und nachhaltige Mode. Zu Gast ist die bekannte Mode-Bloggerin Dariadaria.

Das frische Frühlingsgrün ist nicht nur schön anzuschauen, sondern eine tolle Ergänzung für den Speiseplan. Dieser Artikel stellt einige der ersten Wildkräuter vor und beantwortet wichtige Fragen zum Sammeln und Verwenden.

Paella, Gazpacho, Tapas, Flan – denkt man an Spaniens Küche, sind diese Speisen sicherlich unter den ersten Gedanken. Dass die spanische Küche noch viel mehr bietet, beweist Gonzalo Baró in „Vegan Spanien“.

„Genussrecht“ oder „Fräulein Fratz und die Fütterung der Schweine“ ist ein Roman von Sandra Gutekunst, der 2016 bei ArcaNova erschienen ist. Das Werk handelt von verschiedenen Personen, die mit dem Thema Veganismus konfrontiert werden.

Die Vegobox bringt monatlich vegane Süßigkeiten und Snacks direkt nach Hause! Mit etwas Glück kannst du eine Vegobox gewinnen!

Das Sortiment an Pflanzendrinks wächst kontinuierlich. Immer wieder gibt es neue Sorten zu entdecken, auch in den großen Super- und Drogeriemarktketten. Ein paar vielleicht nicht so bekannte Varianten, die noch mehr Vielfalt hinsichtlich Geschmack und Inhaltsstoffen bieten, möchten wir euch hier präsentieren.