Für Profis: Kochschulungen, Produktvorführungen und Kommunikation

Die Vegane Gesellschaft Österreich steht seit ihrer Gründung vor 20 Jahren der heimischen Gastronomie in puncto pflanzlicher Kochkunst unterstützend und beratend zur Seite. Im Laufe unserer langen Tätigkeit haben wir erfolgreiche Gastronomie-Projekte ins Leben gerufen:

• GVnachhaltig: Schulungen in Theorie und Praxis über die pflanzliche Küche für die Gemeinschaftsverpflegung
• Vegucation: Ausbildung zur vegan-vegetarischen Fachkraft von Schüler:innen und Lehrlingen

Pflanzliche Speisen leisten einen unverzichtbaren Beitrag für eine nachhaltige Zukunft. Überdies boomt das Interesse an der vegane Ernährung und die pflanzliche Kulinarik verspricht attraktive Absatzmöglichkeiten.

Ergänzen auch Sie Ihre Speisekarte um pflanzliche Speisen – wir unterstützen Sie dabei gerne!

Unsere Expertise

• Pflanzliche Kulinarik mit traditionellen und innovativen Lebensmitteln
• Herstellung und Verarbeitung von vegan-vegetarischen Produkten
• Marktanalysen von vegan-vegetarischen Produkten
• Kommunikation von pflanzlichem Angebot
• Veganes Marketing
• Gesundheitliche und ökologische Aspekte der Ernährung

Unser Angebot

• Kochschulungen
• Produktvorführungen
• Vorträge über Marktentwicklung
• Kommunikationstraining
• Marketingtraining
• Speisekartenanalyse
• Vorträge über gesundheitliche und ökologische Aspekte der Ernährung

Unsere Experten

• Felix Hnat – Umweltökonom und Obmann der Veganen Gesellschaft: Vorträge, Trainings und Analysen rund um Marketing, Kommunikation und Marktzahlen von Veggie-Produkten
• Sven Großhans – Koch: Kochschulungen und Produktvorführungen im Rahmen von GVnachhaltig
• Siegfried Kröpfl – Haubenkoch: Kochschulungen im Rahmen von Vegucation und GVnachhaltig

Wollen auch Sie Ihr gastronomisches Angebot pflanzlicher gestalten und einen wichtigen Beitrag für den Umwelt- und Klimaschutz leisten? Wir freuen uns über Ihre Kontaktaufnahme per E-Mail an info@vegan.at oder per Telefon an +43 1 909 2 101.

Gemeinsam setzen wir ein starkes Zeichen für eine lebenswerte Zukunft!