Vegan Gladiators
Vegan Gladiators
Ralf Moeller und Timo Franke
Vegan Gladiators
ISBN 978-3-95453-283-4
1. Auflage: Dezember 2022
Becker Joest Volk Verlag
192 Seiten
€ 28
Im Buch „Vegan Gladiators“ von Ralf Moeller und Timo Franke aus dem Becker Joest Volk Verlag zeigen die beide Autoren den Leser:innen, dass man auch als Sportler:in genügend Proteine bei einer veganen Ernährung bekommt.
Im ersten Teil des Buches erzählt Schauspieler, ehemaliger Bodybuilder und Mr. Universe Ralf Moeller wie er, nach anfänglichen Vorurteilen, zur veganen Ernährung gefunden und im Zuge dessen auch den Koch Timo Franke kennengelernt hat. Es wird außerdem auch auf die Vorteile veganer Ernährung generell, aber auch im Bezug zu Sport eingegangen.
Der Rezeptteil gliedert sich in „Frühstück“, „Mittach“, „To Go“, „California Sunset“ und „Sweet Dreams“. Alle wichtigen Mahlzeiten sind also abgedeckt. Insgesamt sind die Rezepte sehr gemüselastig. Nur selten werden vegane Fleischersatzprodukte wie pflanzliches Faschiertes verwendet. Alle Zutaten für die Rezepte sind im gewöhnlichen Supermarkt zu bekommen und zum Nachkochen benötigt man nicht viel Zeit. In 10 – 45 Minuten steht ein leckeres Gericht auf dem Tisch. Besonders schön ist die Angabe der Kosten pro Person bei jedem Gericht, die sich meist auf 2,50 € bis 5,00 € pro Person belaufen. Somit ist für jeden Geldbeutel etwas dabei.
Fazit
Ein rundum gelungenes Kochbuch mit alltagstauglichen Rezepten und schönen Bildern, die Lust aufs Nachkochen machen. Auch der Weg von Ralf Moeller zur veganen Ernährung am Anfang des Buches ist spannend und unterhaltsam zu lesen und räumt mit dem Klischee auf als Veganer könne man keine Muskeln aufbauen. Zusätzlich bietet das Buch Nährwertangaben und eine digitale Einkaufsliste, die man im Internet freischalten kann.
Lust aufs Nachkochen?
Probiere diese drei Rezepte aus dem Buch einfach aus:
