Vegan kann so einfach sein: Genau diese Prämisse bestimmte das Denken und Vorgehen von Sarah Hein, als sie 2022 das vegane Wirtshaus „Schlicht Vegan“ in Ottakring eröffnete. Dort gab es bürgerliche Küche vom Feinsten, inklusive Kaspressknödel, Mohnnudeln und Gulasch – nur eben völlig pflanzlich. Leider musste das Lokal zwei Jahre später aus gesundheitlichen Gründen geschlossen werden. Dieses Buch archiviert viele dieser Wirtshaus-Rezepte und lässt sie nun in eurer eigenen Küche weiterleben!

Seit 2021 wird unser Vegucation-Programm in der Schule im Südburgenland mit großem Erfolg angeboten – sodass es inzwischen sogar in den regulären Lehrplan integriert wurde!

Herbstliche Speisen, Getränke, Events, Aktivitäten – sie alle können im Zeichen des Veganismus stehen. Wir verraten euch unsere Tipps für einen wunderschönen Herbst – für alle Herbstmuffel und Herbstfans!

Neben der bunten Farbenpracht der Laubbäume können die kommenden Monate vor allem mit einer üppigen Ernte von heimischen Gemüse- und Obstsorten begeistern.

Mira, besser bekannt als Yummypilgrim oder auch Funnypilgrim, kennen viele von Instagram, YouTube und anderen Social-Media-Plattformen. Mit ihren Reviews, Beauty-Tipps, Vlogs, Food-Hacks und veganen Rezepten begeistert sie Tausende von Zuseher:innen. Was viele nicht wissen: Neben der Rolle als Content-Creator ist Mira zweifache Mutter. Ihr zweites Kochbuch widmet sie nun ganz den Kindern und der Familie.

Die Fragen von Kindern können ganz schön herausfordernd sein – vegane Kinderbücher geben einfühlsame und altersgerechte Antworten.

Eine gut geplante vegane Ernährung ist für Menschen in jeder Lebensphase geeignet – auch für Kinder. Dabei muss jedoch auf die Zufuhr von ausreichend Energie und allen essentiellen Nährstoffen geachtet werden.

Traditionelle mexikanische Kulinarik hat einiges zu bieten. Von der Halbinsel Yucatán bis nach Oaxaca oder eben an die US-amerikanischen Grenzen im Norden – Mexiko ist groß und unglaublich vielseitig. Mathyas López Redetzki bringt uns diese Vielseitigkeit direkt in die eigene Küche!