Harald Stoiber - besser bekannt als Hühnerphilosoph - lebt mit geretteten Hühnern in Tirol. Im Interview erzählt er von seinem Zusammenleben mit ihnen.

Warum sich tierische Stoffe in Textilien verstecken und wie man sicherstellen kann, rein pflanzliche Textilien zu kaufen, erklärt unser V-Label-Experte.

In "Wildkräuter-Outdoorküche" stellt Jennifer Frank-Schagerl die zehn wichtigsten Wildkräuter für die Outdoorküche vor und verrät zudem zahlreiche köstliche vegane Rezepte für unterwegs.

Seit einem Jahr lebt der schnellste Mittelstreckenläufer Österreichs, Andreas Vojta, vegan und zeigt damit ganz klar: Pflanzliche Ernährung ist mit sportlichen Top-Leistungen sehr gut vereinbar und führt weder zu Proteinmangel noch zu Leistungsdefiziten.

Wir begleiten Gastronomie, Lebensmittelproduktion und -handel seit 20 Jahren und teilen hier unseren umfangreichen Marketing-Erfahrungsschatz.

Das Angebot an veganen Winterschuhen wächst! Wir stellen Marken und Online-Shops vor, die dafür sorgen, dass auch Veganer:innen im Winter keine kalten Füße bekommen.

Eine pflanzliche Ernährung ist essentiell, um drohende Umweltkatastrophen zu verhindern. Zu diesem Schluss ist auch eine aktuelle britische Studie gekommen, die umfangreiches Zahlenmaterial über die Umweltauswirkungen unseres Ernährungssystems präsentiert.

Eine Pflanzenkost schont die Umwelt! Wie groß die Umweltauswirkungen von Sojagranulat sind, hat eine SERI-Studie untersucht.

Im Rahmen des Projekts „Vegucation“ finden Lehrlingsseminare statt, die von der Wirtschaftskammer Österreich gefördert werden. Neu ist: Nicht nur pflanzliches Kochen, sondern auch Backen kann hier gemeinsam mit einem Haubenkoch gelernt werden.

Portugal betont die Vorzüge einer vegetarischen und veganen Kost und gibt Tipps für die praktische Umsetzung. Eine öffentliche Broschüre widmet sich voll und ganz diesem Thema. Ein derartiges Engagement wäre auch in Österreich wünschenswert!