Katharina Seiser zeigt uns in ihrem Buch "Immer schon vegan", dass die pflanzliche Küche auch ganz ohne Ersatzprodukte auskommt.

Mit Vegucation bringen wir die pflanzliche Küche in die Ausbildung von Köch:innen in Österreich. In zehn Jahren haben bereits über 1.000 Schüler:innen den Zertifikatslehrgang zur „Vegan-vegetarischen Fachkraft“ absolviert.

In „The Sexual Politics of Meat“ argumentiert die renommierte Vertreterin des vegan-vegetarischen Ökofeminismus Carol J. Adams, dass die gesellschaftliche Inferiorisierung von nicht-menschlichen Tieren und menschlichen Frauen auf derselben Logik aufbaut.

Wir stellen das neue Kochbuch "Vegan für die Sinne" vor!

Wie leben Kälber in der Landwirtschaft, wenn ihre Muttermilch nicht ihrer eigenen Ernährung, sondern jener von Menschen dient? Wir spüren die Lebens- und Sterbensbedingungen von Kälbern auf und stellen die Frage, ob Milch jemals für den Menschen geeignet sein kann.

Bei der Ernährung von Mutter und Kind sind einige Nährstoffe besonders zu beachten. Die Kinderärztin Carolin Wiedmann verrät uns ihre wichtigsten Tipps.

Eine vegane Ernährung kann in allen Lebensphasen gesund sein. Bei Kindern, die rein pflanzlich ernährt werden, sollte jedoch einigen Nährstoffen besondere Aufmerksamkeit gewidmet werden. Wir haben darüber mit der engagierten Kinderärztin Carolin Wiedmann gesprochen.

MIt über 80 Rezepten bietet dieses Backbuch alles was das Herz begehrt!

Pflanzendrinks sind zunehmend ein wichtiger Bestandteil der Ernährung in Österreich. Obwohl sie gesund, umwelt- und tierfreundlich sind, werden sie gegenüber Kuhmilch steuerlich benachteiligt. Als Vegane Gesellschaft wollen wir dagegen vorgehen und sammeln Unterschriften für unsere Petition.