Um politischen Entscheidungsträger:innen, aber auch engagierten Akteur:innen eine Orientierung im Prozess der Ernährungswende zu bieten, hat der Verein NAHhaft kürzlich ein Strategiepapier veröffentlicht.

Wie die praktische Umsetzung einer ausgewogenen veganen Kinderernährung aussehen kann und was dabei beachtet werden sollte, verdeutlicht der vegane Kinderteller. Er geht auf die speziellen Bedürfnisse von Kindern ab zwei Jahren ein.

In unserer Reihe „Vorbilder in der veganen Gemeinschaftsverpflegung“ stellen wir Einrichtungen und Best-Practice-Beispiele vor, die zeigen, wie vegane Gemeinschaftsverpflegung erfolgreich umgesetzt und gelebt werden kann. Erfahren Sie in diesem Beitrag mehr über den Kindergarten Kindsknöpfe.