Aktuelles
31.03.2025
Wie eine gesunde und ausgewogene vegane Ernährung funktioniert, zeigt der allgemeine vegane Ernährungsteller. Welche Lebensmittel im Rahmen einer regionalen und saisonalen Ernährung zwischen Anfang März und Anfang Juni zur Verfügung stehen, wollen wir heute mit der Frühlingsvariante zeigen.
- Weiterlesen über Regional, saisonal und vegan durch den Frühling
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27.03.2025
Viele Menschen sind wegen widersprüchlicher Aussagen bezüglich der gesundheitlichen Wirkung von Soja verunsichert. Wir unterziehen die vielseitige Hülsenfrucht daher einem Faktencheck: Wie gesund sind Tofu, Sojamilch und Co. wirklich?
- Weiterlesen über Faktencheck: Wie gesund ist Soja?
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25.03.2025
Im Kurzvideo erklären Allgemeinmediziner Dr. Markus Kolm und Ernährungswissenschaftlerin Mag.a Katharina Petter, wie eine ausgewogene vegane Ernährung gelingt.
- Weiterlesen über Vegane Ernährung – einfach erklärt!
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24.03.2025
2013 wurde der Weltöffentlichkeit erstmals ein Produkt aus kultiviertem Fleisch vorgestellt – wo stehen wir auf dem Weg von kultiviertem Fleisch zur Marktreife und warum braucht es das überhaupt?
- Weiterlesen über Kultiviertes Fleisch: Eine nachhaltige Option für die Zukunft?
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15.03.2025
2025 veröffentlichte die Academy of Nutrition and Dietetics ein Update ihres Positionspapiers zu vegetarischen Ernährungsformen. Wir erklären, was sich geändert hat.
- Weiterlesen über Neuauflage des A.N.D.-Positionspapiers – was hat sich geändert?
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14.03.2025
Spätestens, wenn der Abfall beim Heimkommen verstreut in der Wohnung liegt und uns ein Paar Augen unschuldig beobachten, wissen wir zwei Dinge: Hunde sind soziale Wesen, die genau wissen, wann sie etwas angestellt haben, und sie sind wortwörtlich Allesfresser:innen; oder Omnivore. Wir entkräftigen die hartnäckigsten Mythen zur Ernährung von Hunden und zeigen euch, wie eure treuen Gefährt:innen auch problemlos rein pflanzlich ernährt werden können!
- Weiterlesen über Vegane Ernährung beim Hund – Worauf ihr achten solltet
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12.03.2025
Wer sich vegan ernährt, sollte darauf achten, genug Omega-3-Fettsäuren aufzunehmen. Wir stellen verschiedene Möglichkeiten vor.
- Weiterlesen über Omega-3-Fettsäuren – Versorgung bei veganer Ernährung
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11.03.2025
Am 8. und 9. März war es endlich wieder so weit: Die Veggie-Planet-Messe öffnete in der Seifenfabrik Graz ihre Tore und brachte alles zusammen, was den pflanzlichen Lifestyle so besonders macht!
- Weiterlesen über Das war die Veggie Planet Graz 2025!
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11.03.2025
Kulinarik ist immer von äußeren Einflüssen geprägt – so verhält es sich auch mit der tunesischen Küche. Im nördlichsten Land Afrikas vermischen sich hier Einflüsse und Traditionen aus aller Welt. Teils noch sogar durch die Antike beeinflusst, haben sich nach und nach jüdische, arabische, asiatische und afrikanische Einflüsse zu einer einzigartigen Kombination fusioniert. Das Ergebnis ist eine vielseitige und abwechslungsreiche Küche, in der Gemüse seit jeher ein fester Bestandteil ist.
- Weiterlesen über Tunesisch vegan – Mit 60 einfachen Rezepten quer durch die tunesische Küche
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10.03.2025
Das ideale Buch für alle, die sich über vegane Ernährung während Schwangerschaft, Stillzeit, Baby- und Kleinkindalter informieren möchten.
- Weiterlesen über Plantbased von Anfang an: Baby & Kleinkind, Schwangerschaft & Stillzeit
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