Vegane Silvesternacht
Vegane Silvesternacht
Fondue, Raclette, Feuerwerk – der traditionelle Silvesterabend ist nicht unbedingt vegan- oder tierfreundlich, aber natürlich dürfen kulinarische Genüsse am Silvesterabend nicht fehlen. Dass man dabei aber auch ganz ohne tierische Produkte auskommen kann, zeigen wir euch in diesem kurzen Beitrag.
Veganes Silvestermenü
Veganer:innen kennen es alle: Sie sind zu einer Party eingeladen, wo es bestimmt keine veganen Optionen geben wird. Die Lösung: Einfach selbst mitbringen! Wie wärs mit einem Liptauer und Laugenstangerln oder -brezeln, schnell gemachtem Blätterteiggebäck, einem bunten Salat oder einem veganen Kuchen? Wer selbst eine große Silvesterparty schmeißt, findet in unserem Übersichtsartikel zu veganen Partysnacks noch mehr Inspiration. Die Silvesterschweinchen-Cake-Pops werden auf jeden Fall der Renner sein!
Wer in kleinem Rahmen feiert und ein klassisches Menü bevorzugt, kann sich in unserem Übersichtsartikel zu Weihnachtsmenüs umsehen, die zu Silvester genauso gut schmecken. Von außergewöhnlichen Gerichten bis zu „Hausmannskost“ ist hier alles dabei. Auch eine kalte Platte mit Kaviar, veganen Eiern, Karottenlachs, Linsenaufstrich oder einem schnell gemachten veganen Frischkäse eignen sich hervorragend für Silvester. Dazu saisonales Gemüse und einen veganen Wein oder Sekt und der Abend wird garantiert ein Erfolg!
Tierschutz auf allen Ebenen
Am Silvesterabend und oft auch schon in den Tagen davor sind Tiere einer großen Belastung ausgesetzt. Vögel und Wildtiere sind aufgrund des Lärms, der Luft- und Lichtverschmutzung verwirrt und reagieren mitunter panisch und desorientiert auf die ungewohnte Situation.
Haustiere sollten nicht allein gelassen, Fenster sollten geschlossen werden und Katzen sollten an diesem Tag lieber im Haus bleiben. Ihr selbst könnt natürlich auf Feuerwerkskörper und Kracher verzichten und andere auf die bestehende Rechtslage, die entstehende Umweltverschmutzung und das Tierleid aufmerksam machen.
Veganuary
Du möchtest selbst mit einem veganen Monat ins neue Jahr starten oder kennst jemanden, der/die Unterstützung braucht? Dann melde dich für den Veganuary an oder lade jemanden dazu ein! Viele Tipps und Tricks, Rezeptideen und Unterstützung von Gleichgesinnten begleiten Teilnehmende durch den Januar, sodass der vegane Monat ein Leichtes wird.
Die Vegane Gesellschaft Österreich wünscht schöne Feiertage, einen guten Rutsch und ein frohes neues Jahr!
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