Muttertag: Nachhaltige Rezepte und Geschenkideen

Der Muttertag steht vor der Tür und daher stellen sich immer mehr kleine und große Kinder die Frage, wie sie ihrer Mutter eine schöne Zeit machen können. Stichpunkt Zeit: Zeitgeschenke, also gemeinsam den Tag zu verbringen, zählen zu den wertvollsten Geschenken, die wir anderen machen können. Die eine oder andere kulinarische Köstlichkeit sollte aber an einem gemeinsamen Tag auch nicht fehlen. Wir haben daher Vor- und Hauptspeisekombinationen für jeden Geschmack gesammelt. Für das Wichtigste, also die Muttertagstorte, haben wir auch so einige Ideen. Abgerundet wird unser Muttertag mit nachhaltigen Ideen für Geschenke und Aktivitäten.

Veganes Muttertagsmenü

„Wir äßen Fisch mit Honig und Blumenkohl mit Zimt, wenn Du nicht täglich sorgtest, dass alles klappt und stimmt“, heißt es im Gedicht des österreichischen Kultfilms „Muttertag“. Daran ist wohl viel Wahres: Es sind immer noch primär Mütter, die ihre Familien mit Essen versorgen. Es ist also Zeit am Muttertag – aber nicht nur an ihm – selbst den Kochlöffel zu schwingen. Empfehlen können wir folgende drei Menüs. Damit nicht genug: In unserer Rezeptliste findet ihr hunderte weitere Rezepte für perfekten pflanzlichen Genuss.

Österreichisches Menü

• Erdäpfel-Gemüse-Suppe
• Veganes Paprikahendl mit Spätzle

Mediterranes Menü

• Tortilla española – Spanisches Kartoffelomelette
• Gemüse-Paella

Asiatisches Menü

• Thai-Brokkoli-Salat mit geröstetem Sesam
• Grünes Curry

Vegane Muttertagstorten

Wer sich schon gewundert hat, warum die Nachspeise in unserem Menü fehlt: Wir haben natürlich nicht auf die essentielle Muttertagstorte vergessen. Köstliche Ideen für vegane Muttertagstorten warten auf euch, sodass für jeden Geschmack etwas dabei ist, egal ob es schokoladig, fruchtig oder nussig sein soll.

Schokoladige Muttertagstorten

• Schwarzwälder Kirschtorte
• Schokomousse-Tarte
• Chocolate-Fudge-Cake
• Schokoladentorte

Fruchtige Muttertagstorten

• Cheesecake
• Erdbeerkuchen
• Heidelbeertarte
• Joghurt-Beeren-Schnitten

Nussige Muttertagstorten

• Malakofftorte
• Snickerstorte
• Mannertorte
• Schoko-Mandel-Kuchen

Nachhaltige Geschenkideen und Aktivitäten

Wer am Muttertag nicht nur essen möchte, sondern auch Ideen für materielle Geschenke oder gemeinsame Aktivitäten sucht, für den:die haben wir eine Liste mit tier- und umweltfreundlichen Ideen gesammelt. So wird der Muttertag am 14. Mai bestimmt zu einem vollen Erfolg.

• Vegane Pralinen und Schokolade besorgen – Maran Vegan, Bioveganversand und Veganversand Lebensweise führen eine gute Auswahl, mit der V-Card gibt es Rabatt 
• Gutschein für eine Verpflegung auf der Veganmania basteln – das vegane Streetfood-Festival findet von 2.-4. Juni am Wiener Museumsquartier statt
• Kleidung mit Vegan-Botschaft shoppen – im Vegan.at-Shop findet sich ein breite Auswahl an Pullovern, T-Shirts, Turnbeuteln und Co.
• Nachhaltige Blumen kaufen – aus biologischem und fairen Anbau, Topfpflanzen leben besonders lange
• In der Therme entspannen – dabei eine Therme mit gutem pflanzlichen Angebot an Speisen und Getränken auswählen
• Bücher über Tierethik, Gesundheit oder Kochen schenken – im Vegan.at-Shop wartet eine Fülle an interessanten Werken
• Restaurant besuchen – in unserer Restaurantliste finden sich vegane Speisemöglichkeiten in ganz Österreich
• Wanderung unternehmen – gemeinsam die Natur am Land oder auch in der Stadt erkunden, wie über die schönen Wiener Stadtwanderwege