Erst vor kurzem haben wir das Buch How to vegan von Nina Tamara Schneider vorgestellt, in dem das vegane Leben aus ernährungswissenschaftlicher sowie ethischer Sicht betrachtet wurde. Nun folgt der logische nächste Schritt für die Autorin: Eine Sammlung mit passenden Rezepten dazu!

Das REDUCE Gesundheitsresort in Bad Tatzmannsdorf ist das erste Kurhotel in Österreich, das mit dem V-Label zertifiziert wurde.

Der Europäische Gerichtshof (EuGH) hat ein wichtiges Urteil gefällt, das die Verwendung von Begriffen wie „Burger“, „Wurst“ und „Steak“ für pflanzliche Alternativen in der gesamten EU schützt.

Klimaschutz beginnt am Teller – daher haben wir für dich in einer Broschüre köstliche Rezepte aus der Pflanzenküche zusammengestellt.

Pünktlich zu Beginn des Wintersemesters eröffnete an der Uni Graz eine rein vegane Mensa.

Die zweitgrößte Stadt Österreichs hat für Veganer:innen so einiges zu bieten. Ein riesiger Vorteil von Graz: Fast alles lässt sich zu Fuß erreichen! Wir nehmen euch mit auf einen kulinarischen und rein veganen Spaziergang durch die Hauptstadt der Steiermark!

Die landwirtschaftliche Tierhaltung hat schwerwiegende negative Auswirkungen auf die Umwelt, trotzdem kursieren dazu weiterhin Fake News. Wir klären vier gängige Umweltmythen auf.

Schon beim ersten Durchblättern wird klar, dass der Autor sein Handwerk versteht. Spätestens bei den Kokos-Meersalz-Toffees oder dem Banoffee-Pie scheint die Raffinesse der komponierten Rezepte durch, denn selbst Schlagobers, Buttercreme oder Schnee stellt der Patissier ohne Ersatzprodukte her!