Nach der Vegucation-Zusatzausbildung folgt die rein pflanzliche Kochlehre!

Die vitaminähnliche Substanz Cholin sorgt bei vielen vegan lebenden Menschen derzeit für Verunsicherung. Wir geben einen Überblick über den aktuellen Stand der Wissenschaft und beziehen Stellung.

Nach der Sichtung der Stellungnahmen wurde die Petition am 07.12.2023 im Petitionsausschuss des Gemeinderats verhandelt. Hierfür wurde David Haller stellvertretend als betroffener Elternteil eingeladen, um das Anliegen nochmals vorzustellen.

Ein oft gehörtes Vorurteil ist, dass eine vegane Ernährung viel zu teuer ist. In einer Studie konnte genau das Gegenteil bewiesen werden.

„Ganz entspannt vegan “ ist ein umfassender Ratgeber, der Menschen bei der Umstellung zur veganen Lebensart unterstützt.

Bianca Zapatka bewies in den letzten Jahren immer wieder, wie vielseitig die vegane Küche sein kann. Das ursprünglich 2020 erschienene, mehrmals neu aufgelegte Kochbuch „Vegan Soulfood“ ist da keine Ausnahme und liefert quer durch die Bank ausgezeichnete Rezepte.

Das Jahr 2023 war ein Jahr voller Aktivitäten und Erfolge – lies hier in unserem Jahresrückblick nach.