Aktuelles
26.07.2016
Seit Herbst 2015 können wir uns über die ersten rein pflanzlichen Locations in Salzburg freuen. Die SaVt (Studentische Arbeitsgruppe für Veganismus und Tierrechte) und die AG !MUT (Arbeitsgruppe für Menschen- & Tierrechte) haben sich für vegan.at ein Bild von den Newcomern gemacht.
- Weiterlesen über Vrischer Wind in Salzburg!
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13.07.2016
Sommer, Sonne, Urlaubszeit - Was gibt es Besseres als mit Familie und Freund:innen bei kühlen Getränken und leckeren Speisen die schönste Jahreszeit zu feiern? Dank zahlreicher rein pflanzlicher Rezepte zauberst du im Handumdrehen das perfekte vegane Grillfest.
- Weiterlesen über Veganes Grillen
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06.07.2016
Der Zustand der weltweiten Fischbestände ist besorgniserregend: Über 90 % sind überfischt oder an der Grenze zur maximalen Ausbeutung.
- Weiterlesen über Überfischung der Weltmeere
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06.07.2016
Dr. Peter Schödl ist Sportarzt, Ernährungs- und Reisemediziner sowie Spezialist für Höhenmedizin. Als Leiter des Medical Center HOCH-FORM in Wien-Liesing betreut er zahlreiche Leistungssportler:innen – darunter zunehmend Veganer:innen.
- Weiterlesen über Leistungsfähigkeit und Regeneration bei veganer Ernährung
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05.07.2016
„Verbundenheit: Zum wechselseitigen Bezogensein von Menschen und Tieren“ von Susanne Magdalene Karr untersucht die Grundlagen der Kommunikation und Verständigung zwischen menschlichen und nichtmenschlichen Tieren.
- Weiterlesen über Verbundenheit: Zum wechselseitigen Bezogensein von Menschen und Tieren
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04.07.2016
Studierende der Veterinärmedizin erlernen ihre Operationsfähigkeiten meist an lebenden oder toten Tieren. Doch damit könnte – zumindest wenn es nach dem Unternehmen SynDaver Labs geht – bald Schluss sein.
- Weiterlesen über Veterinärmedizinische Revolution – Operationen an künstlichen Hunden
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28.06.2016
Bohne, Erbse, Linse und Co. sind gut für unsere Gesundheit und Umwelt. Hülsenfrüchte sollten deswegen häufiger auf unserem Teller landen.
- Weiterlesen über Hülsenfrüchte: Unverzichtbar in der nachhaltigen Ernährung
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15.06.2016
Gelatine wird aus Knochen, Häuten und Knorpeln von Tieren hergestellt und dient in der Küche und Lebensmittelindustrie als Gelier- und Bindemittel. Nicht zuletzt wegen der steigenden Anzahl an Vegetarier:innen und Veganer:innen werden zahlreiche pflanzliche Alternativen zu Gelatine angeboten.
- Weiterlesen über Die 10 besten rein pflanzlichen Gelier- und Bindemittel
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06.06.2016
Viele Menschen verzichten aus tierethischen, ökologischen und gesundheitlichen Gründen auf Honig und sind auf der Suche nach pflanzlichen Alternativen. Die im Artikel vorgestellten Lebensmittel ähneln Honig nicht nur geschmacklich, sondern sind ebenso vielfältig einsetzbar.
- Weiterlesen über 10 pflanzliche Honig-Alternativen
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06.06.2016
Schreckensbilder aus der Massentierhaltung von Rindern, Schweinen, Hühnern und anderen „Nutztieren“ sind vielen Menschen bekannt. Doch unter welchen Bedingungen werden Bienen gehalten? Warum ist Honig nicht vegan? Und was hat es mit dem weltweiten Bienensterben auf sich?
- Weiterlesen über Von Bienen, Blumen und Honig
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