Die VEGAN.AT Back- und Kochakademie zeigt Hobbyköchinnen und -köchen, wie pflanzliche Speisen auf höchstem Niveau gelingen.

Wien hat seinen ersten veganen Sozialmarkt bekommen! Neben Lebensmitteln kann auch täglich ein warmes, veganes Mittagsmenü erworben werden.

Lissabon ist seit knapp 2 Jahren eine der Top-Destinationen innerhalb von Europa für Wochenendtrips. Das macht sich vor allem bei der Auswahl an Restaurants & Hotels bemerkbar.

Der Veggie-Boom der letzten Jahre hat vegan zum Mainstream gemacht. Man wird erfreulicherweise als Pflanzenesser nicht mehr von allen Seiten schräg angeschaut. Wir unterhalten uns mit Menschen, die quasi als Pioniere schon vor dieser Zeit tierische Produkte aus ihrem Leben verbannt haben.

Tamara und Sebastian vom Blog Simply Vegan zeigen in ihrem neuen Kochbuch, wie vielfältig die vegane Küche ist. Dies gelingt ihnen hervorragend mit einfachen und dennoch raffinierten Gerichten.

Cake-Pops zählen zu den beliebtesten Backtrends der letzten Jahre. Umso erfreulicher, dass Yvonne Hölzl-Singh in ihrem neuen Backbuch ihre Rezepte für tierfreundliche Cake-Pops verrät.

Vegane Inhalte ziehen endlich in Österreichs (Gastronomie-)Schulen ein! Das Vegucation-Schulbuch „Veggie Profis” ist im Trauner Verlag erschienen und wird im Unterricht der Zusatzausbildung „Vegan-vegetarisch geschulte/r Koch/Köchin” verwendet.

Wir blicken wieder auf ein ereignisreiches Jahr zurück. Mit großem Engagement hat sich unser Team auf unterschiedlichen Ebenen für eine Verbesserung des veganen Angebots eingesetzt und daran gearbeitet, noch mehr Menschen für die vegane Lebensweise zu begeistern.

Veganismus und Sport sind eine ausgezeichnete Ergänzung. Immer mehr Freizeit- und Leistungssportler:innen steigen für eine optimale Versorgung ihres Körpers mit allen wichtigen Nährstoffen sowie für eine verbesserte Regenerationsfähigkeit auf eine rein pflanzliche Ernährung um.