Erstmals ist ein umfassendes Kochbuch über den trendigen Fleischersatz Jackfrucht erschienen!

Das Kochbuch "Vegan Oriental" bietet einen exzellenten Einblick in die orientalische Kochkunst und beweist, dass für außergewöhnliche Gerichte keinerlei tierische Stoffe notwendig sind!

Da Eis und Sommer perfekt zueinander passen, haben wir uns mit den Veganista-Gründerinnen über ihre rein veganen Eissalons unterhalten, die mittlerweile zu den beliebtesten des Landes zählen!

Die Aquakultur wird oftmals als Lösung der Überfischung gefeiert. Doch die Fischzucht verursacht oder verschärft zahlreiche ökologische, soziale und tierethische Probleme.

Wir haben mit Anwalt Stefan Traxler über die Pläne der Regierung gesprochen, die das Aufdecken von Tierquälerei kriminalisieren will.

Vegane Ernährung ist nicht nur bei jungen Großstädter:innen sehr beliebt. Auch immer mehr Senior:innen steigen auf eine pflanzliche Kost um. Kein Wunder, denn sie birgt für Menschen über 60 Jahren viele gesundheitliche Vorteile.

Die Vegane Gesellschaft Österreich hat das Projekt "Learn to Teach - Weiterbildung und Europäisierung von Personal in der Erwachsenenbildung" abgeschlossen und kann sich über neuen fachlichen Input sowie eine bessere Vernetzung mit zahlreichen Partnerorganisationen freuen.

Kühe kümmern sich liebevoll um ihre Kälber - doch dieses Mutter-Kind-Glück wird ihnen in der Landwirtschaft verwehrt. Mehr über ihre faszinierenden Eigenschaften, ihr Leben in der Landwirtschaft und Tipps für ein rinderfreundliches Leben finden sich im Artikel.

Am Donnerstag wurden in Berlin erste Ergebnisse der VeChi-Studie (Vegetarian and Vegan Children Study) vorgestellt. Diese untersucht, was Kinder in Deutschland essen, wie gut sie mit Nährstoffen versorgt sind und wie sich vegan, vegetarisch und mit Mischkost ernährte Kinder unterscheiden.

Die Grillsaison steht vor der Tür! Das Kochbuch "Heftig deftig" liefert die Inspiration zum Rösten, Schmoren, Räuchern, Grillen und Braten.