Es war ein grünes Wochenende für die Bewohner in Graz. Nicht nur, weil der Frühling die Stadt erblühen ließ, sondern auch, weil die grünen Wind in die Messehalle Graz brachte.

Über 20.000 Menschen des globalen Südens sterben täglich an Hunger. Die ständige Verfügbarkeit von Fleisch ist Ausdruck unseres westlichen Wohlstands. Pflanzliche Ernährung bietet Chancen für eine gerechtere Welt.

Die Codecheck Applikation bewertet grundsätzlich Lebensmittel und Kosmetika mittels Produkt-Scan und dient somit als Einkaufsratgeber. Nun können auch Veganer_innen gezielt davon profitieren, denn Codecheck hat den Produktfilter um eine Vegan-Funktion erweitert. Im Supermarkt ist es nicht immer einfach festzustellen, ob ein Produkt vegan ist – hier setzt Codecheck an und ermöglicht ab sofort unkomplizierteres Einkaufen.

Das weltweit erste Bachelor-Studium für vegane Ernährung startet im Oktober 2016 an der staatlich anerkannten, privaten Fachhochschule des Mittelstands (FHM) an den deutschen Studienorten Bielefeld, Köln und Bamberg. Der Studiengang „Vegan Food Management“ vermittelt betriebswirtschaftliches Know-how gepaart mit einer ernährungswissenschaftlichen Ausbildung.