Vegan heiraten in Wien

Nach der Hochzeitssaison ist vor der Hochzeitssaison! Egal, ob Datum und Location bereits feststehen oder ob die Wahl der Location vom veganen Angebot abhängig gemacht wird, ob das Brautpaar selbst vegan ist oder vegane Gäst:innen eingeladen sind – wir nehmen die Recherchearbeit ab und geben einen umfassenden Überblick über das Angebot an veganer Verpflegung bei Wiener Hochzeitslocations.

Feiern wie im Märchen

„Und wenn sie nicht gestorben sind, dann leben sie noch heute!“ kann beim Hochzeitsfest nicht nur auf das Brautpaar, sondern auch auf viele Tiere zutreffen, die nicht auf den Tellern der Eingeladenen landen. Die Hochzeit ist euer Tag, weshalb euch bei der Menügestaltung niemand dreinreden sollte, aber: Wenn das vegane Catering der eigenen Familie erst schmackhaft gemacht werden muss, liefern wir im Folgenden gute Gründe dafür.

Eine Hochzeit mit pflanzenbasiertem Catering ist nicht nur die tierfreundlichste, sondern auch die umweltfreundlichste Option: Im Vergleich mit veganer Verpflegung werden für vegetarische Gerichte 1,7 Mal und für omnivores Essen 3,3 Mal mehr CO₂-Äquivalente verbraucht. Insgesamt sind Tierprodukte für 52 % der durch die Lebensmittelproduktion verursachten Treibhausgase verantwortlich, benötigen 80 % der landwirtschaftlichen Flächen und liefern nur 18 % der weltweit konsumierten Kalorien.

Wenn ihr als omnivores Hochzeitspaar flexitarische, vegetarische oder vegane Gäst:innen habt, könnt ihr mit rein pflanzlichen Gerichten alle glücklich machen und eine klimafreundliche Option anbieten. Als veganes Brautpaar könnt ihr eure Gäst:innen davon überzeugen, wie vielfältig und köstlich die pflanzenbasierte Küche ist!

Viel zu bedenken

Bei den Hochzeitsoutfits ist es natürlich am nachhaltigsten, auf Second-Hand-Kleider und -Anzüge zurückzugreifen. Wer nicht fündig wird oder lieber neu kauft, findet auf Nachfrage bestimmt in jedem auf Hochzeitsmode spezialisierten Geschäft ein passendes Traumoutfit – einfach darauf aufmerksam machen, dass weder Seide noch Wolle enthalten und keine tierischen Materialien, z. B. in Knöpfen, verarbeitet sein sollen.

Auch bei der Frisur und beim Makeup kann auf vegane und tierversuchsfreie Kosmetik geachtet werden. Im Raum Wien und Niederösterreich kann Julia Mikulitsch für ein natürliches Brautstyling angefragt werden (großteils mit veganer Naturkosmetik). Mit unserer V-Card gibt es sogar 10 % Rabatt!

Bei der Wahl der perfekten Eheringe können nachhaltige und ethische Aspekte sowohl in Bezug auf das Material als auch in Bezug auf den Steinbesatz die Kaufentscheidung beeinflussen. Manche Juweliergeschäfte wie Dorotheum bieten Ringe aus FairTrade-Gold an, bei Diamanten und anderen Steinen sollte auf einen konfliktfreien Abbau und Handel geachtet werden.

Auf der Suche nach einer Alternative zum klassischen Polterabend? Wie wäre es mit einem spannenden veganen Kochkurs, den ihr mit einem köstlichen gemeinsamen Essen ausklingen lassen könnt? Eine Liste mit österreichweitem Angebot haben wir hier zusammengestellt.

Kirchlich, standesamtlich oder Traumhochzeit?

In Wien kann kirchlich, am Standesamt oder mit einer sogenannten Traumhochzeit bei bestimmten Locations standesamtlich geheiratet werden. Da sich viele Paare inzwischen gegen eine kirchliche Trauung entscheiden, ist die Wiener Traumhochzeit eine adäquate Alternative, um eine feierliche Trauung in einer schönen Location zu zelebrieren. Viele der Traumhochzeitsorte haben sogar ein eigenes Restaurant oder Catering, sodass die Suche nach einem externen Catering wegfällt. Alternativ kann natürlich immer auf eine freie Trauung zurückgegriffen werden.

Externes Catering oder Hochzeitsessen in einem Lokal?

Falls nach der Trauung am Standesamt oder in der Kirche eine Agape organisiert oder zu einer Location ohne Catering gewechselt wird, muss die Verpflegung dort natürlich noch organisiert werden. Der Vorteil dabei ist, dass ein Catering ausgewählt werden kann, das auf rein Pflanzliches spezialisiert ist. Eine Übersicht über Cateringunternehmen mit teilweise veganem oder rein veganem Angebot findet sich in diesem Artikel (rein pflanzliche Angebote sind hervorgehoben).

Locations ohne Catering sind beispielsweise das Museum für angewandte Kunst, die Österreichische Nationalbibliothek, das Planetarium, die Klimt Villa, die Schlumberger Kellerwelten, das Weingut am Reisenberg, das Weingut Wien Cobenzl, das Tech Gate im The Stage, Wolke 19 oder Wolke 21.

Wenn eine kleinere Hochzeit und nach der Trauung ein schönes Essen mit den Liebsten geplant sind, finden sich über unsere Restaurantdatenbank viele Optionen, wo direkt angefragt werden kann: Vom Heurigen bis zum Fine Dining bleiben hier keine Wünsche offen.

„Traumhochzeit“ mit Catering vor Ort

Im Fall einer Traumhochzeit gibt es in Wien zum Glück viele Locations mit pflanzenbasiertem Angebot – bei einigen könnt ihr auch ein rein veganes Menü zusammenstellen. In der folgenden Tabelle sind die verschiedenen Locations, die nach Postleitzahl geordnet sind, verlinkt und mit Angaben zur Gäst:innenzahl und zu den veganen Optionen versehen.

Stand: 01.10.2024

Ein traumhaftes Beispiel für ein veganes Hochzeitsmenü liefert der Heuriger Schübel-Auer im 19. Bezirk.

Hochzeitstorte

Ein Fixpunkt jeder Hochzeit: die Hochzeitstorte! Vom Naked Cake bis zu traditionellen Versionen wie Sacher Torte ist alles möglich – natürlich auch rein pflanzlich!

Das beste Beispiel dafür liefert die Konditorin Melanie Kröpfl von NomNom by Melli, bei der vegane Hochzeitstorten und Mehlspeisen in allen Varianten bestellt werden können. Mit unserer V-Card gibt es sogar 5 % Rabatt!

Eine Übersicht über Konditoreien, die vegane Torten liefern, haben wir außerdem bereits in diesem Artikel zusammengestellt.

Geschenke

Bei einer Hochzeit eingeladen und keine Ahnung, was man schenken soll? Als Brautpaar ist es auf jeden Fall sinnvoll, eine Geschenkeliste anzulegen und die Wünsche mit den Eingeladenen zu kommunizieren, damit ungewollte oder doppelte Geschenke vermieden werden.

Beliebt sind Gutscheine für Aktivitäten, die das Ehepaar gemeinsam machen kann. Wie wäre es mit einem Thermenaufenthalt oder Retreat, Urlaub in Österreich, Kulturveranstaltungen nach den Interessen des Paars (Konzerte, Festivals, Kino, Theater), einem besonderen kulinarischen Abend oder Brunch, einem Koch- oder Backkurs oder einer Weinverkostung?

Wer lieber etwas Handfestes herschenkt, kann sich z. B. bei Pepper & Ginny einen Geschenkkorb zusammenstellen lassen. Um dem Brautpaar eine Freude zu machen, ist es immer sinnvoll, auf dessen Wünsche einzugehen: Viele freuen sich mehr über einen finanziellen Beitrag zur Hochzeitsreise als über den zehnten Blumenstrauß.

Tipps für weitere Hochzeitslocations mit veganer Verpflegung in Wien und ganz Österreich? Wir freuen uns über Hinweise an info@vegan.at!