Auf Reisen vegan zu essen ist oft schwierig. Bei Bahnreisen wird es allerdings immer einfacher. Wir haben für euch recherchiert, wie es um das wachsende vegane Angebot bei Bahnlinien in und um Österreich bestellt ist und wie dieses gekennzeichnet wird.

Mit einer großen Portion Popcorn und den folgenden Netflix-Dokus über Umwelt, Tiere und Gesundheit holt ihr euch aber Kino-Feeling nach Hause.

Informativ, unterhaltend, motivierend, wegweisend, augenöffnend, schockierend – Dokumentarfilme können viele Funktionen haben und Emotionen auslösen. Die Dokus aus unserer Liste beleuchten Veganismus aus verschiedenen Perspektiven: Umwelt, Gesundheit und Ethik.

Die Welt ist mit multiplen Krisen wie Klima-, Biodiversitäts- und Gesundheitsproblemen konfrontiert. Eine auf Österreich bezogene Studie zeigte, dass vegetarische und vegane Ernährungsweisen den geringsten Druck auf die planetaren Grenzen ausüben.

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) hat ihre Position zur veganen Ernährung geändert. In diesem Artikel erfährst du alles über die Neubewertung der veganen Ernährung.

Fällt euch auf die Schnelle ein Rezept ein, das gar nicht „veganisierbar“ ist? Als Andrea Stigger vegan wurde, nahm sie ganz einfach ihre Lieblingsrezepte mit. Nach der Experimentierphase präsentiert sie uns nun 99 pflanzliche Rezepte, die sich sehen lassen können!

Eine vegane Ernährung ist bereits im Säuglingsalter möglich. Wie sie im Beikostalter aussehen kann, zeigt der vegane Beikostteller.

Vom 30. Mai bis zum 2. Juni gastierte das größte Streetfood-Festival Österreichs in der Wiener Innenstadt. Bei freiem Eintritt pilgerten tausende Feinschmecker:innen zum MuseumsQuartier und entdeckten das Angebot von über 120 Ständen.

Es gibt viele gute Gründe dafür, keine Eier zu essen: Massentierhaltung, Überzüchtung oder die Tötung von männlichen Küken sind nur einige davon. Aber was bedeutet es für unsere Gesundheit, wenn wir gar keine Eier verzehren?