Veganismus bezieht alle Lebensbereiche mit ein, so auch Kosmetika und Pflegeprodukte in unseren Badezimmern. Doch wo verstecken sich tierische Bestandteile in welchen Produkten? Und ist der Blick auf die Inhaltsstoffangaben ausreichend?

Nachdem in Niederösterreich die Event Company Opitz & Hasil mit dem V-Label ausgezeichnet wurde, erhält auch Wien seinen ersten V-Label-zertifizierten Caterer. Catering Company Brok (CCB) setzt auf eine komplett vegane Linie.

Alljährlich versammelt sich Österreichs Backbranche zum Kolloquium in Schladming, um sich über die aktuelle Marktsituation, den Stand der Bäckereitechnik und über aktuelle Themen und Trends zu informieren. Dieses Jahr waren auch zwei vegane Vorträge vertreten, die sehr interessiert aufgenommen wurden.

Vegane Eltern werden oft vor ganz besondere Herausforderungen gestellt. Zwei vegane Familien erzählen, wie sie ihren Alltag meistern, wie sie mit den Reaktionen ihres Umfelds umgehen und worauf sie bei der Ernährung achten.

Veganes Essen zustellen lassen: eine Auflistung von Anbieter_innen in ganz Österreich.

Ein Zufall und die Industrie

Es war Sommer im Jahr 2011, als Maximilian*, Sohn des Betreibers einer österreichischen Hühnermastanlage, beschloss ein Experiment zu wagen: Er wollte beobachten, wie sich das Leben eines in Freiheit lebenden Huhnes von jenem in einer Mastanlage unterscheidet. Dazu kaufte er seinem Vater ein Huhn ab und hatte die seltene Möglichkeit, ein Vergleichshuhn in der Anlage zu begleiten. Maximilian gab den Hennen zur leichteren Differenzierung Namen. Dieser Artikel basiert auf seinen Berichten.

Veganes Catering für private Partys, Hochzeits- oder Firmenfeiern: eine Auflistung von Anbieter_innen in ganz Österreich.

Auch für Kleidung werden Materialien tierlichen Ursprungs verarbeitet, welche ebenfalls Verursacher großen Leides für Tiere sind. Neben den offensichtlichen Kandidaten wie Pelz und Leder gibt es auch einige, die erst bei genauerem Hinsehen ins Auge fallen.

Produktion für Müll und Gülle

179 kg Lebensmittel in Europa landen pro Jahr im Müll

In der Europäischen Union werden jedes Jahr pro Person durchschnittlich 179 Kilogramm Lebensmittel weggeworfen [3].Gemäß dieser von der EU finanzierten Untersuchung mit dem Titel „Preparatory study on food waste across EU 27“ gehen 42 Prozent aller weggeworfenen Lebensmittel auf das Konto der privaten Haushalte.