Infos
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01.11.2019
Die vegane Schnupperwoche bietet dir die tolle Möglichkeit, eine ganze Woche lang köstliche, rein pflanzliche Rezepte auszuprobieren. Hauptspeisen wie Avocadopasta, Sellerieschnitzel oder Quinoa-Kichererbsen-Salat sind nicht nur gesund und einfach in der Zubereitung, sondern überzeugen auch geschmacklich auf der ganzen Linie.
- Weiterlesen über Vegane Schnupperwoche
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03.10.2019
Hake täglich ab, welche Lebensmittel und Nährstoffe du zu dir genommen hast!
- Weiterlesen über Checkliste: Gesunde Ernährung
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30.09.2019
Hühnern wird meist wenig Aufmerksamkeit geschenkt. Doch welche Bedürfnisse und Fähigkeiten haben sie? Und wie sieht ihre Lebensrealität in der Landwirtschaft aus?
- Weiterlesen über Wovon Hühner träumen
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19.09.2019
Ohne Umstellung auf eine stärker pflanzenbasierte Ernährung können die Treibhausgase nicht ausreichend gesenkt werden - so lautet das Fazit einer umfangreichen Studie der Oxford University. Wir gehen näher auf Zusammenhänge von Ernährung und Klima ein!
- Weiterlesen über Klima im Wandel - Wie uns Pflanzen vor der drohenden Umweltkatastrophe retten können
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07.09.2019
Eine neue Studie zeigt, dass Vegetarier:innen und Veganer:innen ein um 22 % reduziertes Risiko für koronare Herzerkrankungen haben. Möglicherweise ist ihr Risiko für Schlaganfall erhöht.
- Weiterlesen über Neue Studie: Einfluss vegetarischer Ernährung auf koronare Herzerkrankungen und Schlaganfälle
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27.08.2019
Wir haben bei den bundesweit kandidierenden Parteien nachgefragt, wie sie zu vegan-relevanten Themen stehen. Die Ergebnisse sind interessant für alle, die sich ein nachhaltiges Österreich wünschen.
- Weiterlesen über Nationalratswahl 2019: Die Parteien im Veggie-Check
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29.07.2019
Derzeit verbrauchen wir 50 Prozent mehr Ressourcen als die Erde zur Verfügung stellen kann, wir leben also zu Lasten endlicher Reserven und zukünftiger Generationen. Der Ressourcenverbrauch ist global sehr ungleich verteilt. Zum Beispiel hat die EU verglichen mit Indien relativ wenige Einwohner, doch der ökologische Fußabdruck und somit der Ressourcenverbrauch ist bei Einwohner:innen der EU fünf Mal so groß!
- Weiterlesen über Earth Overshoot Day - Ab 29. Juli leben wir über der Kapazität der Erde!
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22.07.2019
Das pflanzliche Angebot im Lebensmittelhandel und in Restaurants wächst unaufhaltsam. Doch wie sieht es bei den Gemeinschaftsverpflegern aus? Wir haben die 50 größten Betriebskantinen in Österreich zu ihrem vegan-vegetarischen Angebot befragt.
- Weiterlesen über Österreichische Betriebskantinen im Veggie-Test
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09.07.2019
Unsere Lebenserwartung wird stark von der Ernährung beeinflusst. Mit wissenschaftlichen Erkenntnissen untermauern wir, welche Bedeutung eine pflanzliche Ernährung für ein langes, gesundes Leben hat.
- Weiterlesen über Wie alt nehmen Sie sich vor zu werden? - Langlebigkeit bei veganer Ernährung
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21.06.2019
Eine pflanzliche Ernährung kann die Entstehung von Typ-2-Diabetes deutlich eindämmen. Zudem gibt es Hinweise darauf, dass eine vollwertige vegane Ernährung bei bereits erkrankten Menschen deutliche Verbesserungen bringen kann.
- Weiterlesen über Ernährung gegen Diabetes
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