Infos
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25.01.2021
Die Vorstellung, dass der Mensch über der Natur und Tierwelt stünde, führt zu einem Ernährungssystem, das nicht nur die Umwelt zerstört, sondern auch die Leben von Lebewesen – unabhängig davon, ob sie für deren Fleisch, Milch oder Eier gehalten werden.
- Weiterlesen über Kühe und Hennen im Fokus – Über die Natürlichkeit des Milchgebens und Eierlegens
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25.01.2021
Die Forschung und Entwicklung von Clean Meat läuft derzeit auf Hochtouren und schon bald könnte es im Handel erhältlich sein. Aus technologischer Sicht läuft alles nach Plan, doch wie sieht es aus sozialer und psychologischer Sicht aus? Sind Konsument_innen bereit, Clean Meat zu konsumieren?
- Weiterlesen über Clean Meat: Chancen und Hürden beim Fleisch der Zukunft
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20.01.2021
Corona legte das Leben lahm, doch unser Projekt Vegucation konnte trotz der COVID-19-Pandemie erfolgreich weitergeführt werden.
- Weiterlesen über Vegucation – trotz Corona geht es weiter
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07.12.2020
Angebot und Nachfrage von pflanzlichen Produkten steigen kontinuierlich. Verdeutlicht wird das durch vielfältiges Zahlenmaterial zum Vegan-Trend.
- Weiterlesen über Zahlen & Fakten: Trend zu pflanzlichen Produkten
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02.12.2020
Im Rahmen ihres 14. Ernährungsberichts veröffentlichte die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) die Studie „Vegetarische und vegane Ernährung bei Kinder und Jugendlichen“ (VeChi-Youth-Studie). Das Ergebnis: Vegane Kinder und Jugendliche sind mit den allermeisten Nährstoffen gut versorgt und es gibt nur geringe Unterschiede zu vegetarischen und omnivoren Kindern.
- Weiterlesen über DGE-Ernährungsbericht: Vegane Kinder sind gut versorgt
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03.11.2020
Welche Lebensmittel wir essen hat einen weit größeren Einfluss auf unser Klima als woher diese stammen. Pflanzliche Lebensmittel punkten nicht nur hinsichtlich Klimabilanz, sondern auch durch deren geringeren Bedarf an Fläche und Wasser. Umweltschutz beginnt somit definitiv am Teller.
- Weiterlesen über Umwelt und Ernährung: Was macht den Speiseplan nachhaltig?
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12.10.2020
Wir stellen unsere vegan-regionalen Produktlieblinge vor und erwarten gespannt, dass sich aufgrund der rasant wachsenden Nachfrage die Supermarktregale künftig noch stärker mit nachhaltigen, pflanzlichen Lebensmitteln füllen werden.
- Weiterlesen über Vegan regional: Die besten Produkte aus Österreich
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12.10.2020
Der Dokumentarfilm „I AM GRETA“ von Nathan Grossman kommt am 16.10.2020 in die österreichischen Kinos.
- Weiterlesen über I AM GRETA
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08.10.2020
Warum Tofu nie eine Pandemie auslösen wird, der Schweinebraten aber schon.
- Weiterlesen über How not to pan(dem)ic - Warum Tofu nie eine Pandemie auslösen wird, der Schweinebraten aber schon
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30.09.2020
Schauspieler und Tierrechtsaktivist Joaquin Phoenix brilliert nicht nur in Spielfilmen, sondern auch als Erzähler und Executive Producer von Tierrechts- und Veganismusdokus.
- Weiterlesen über Tierrechts - und Veganismusdokus von Joaquin Phoenix
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