Aktuelles

01.03.2019
Veganismus in Vorarlberg ist so ein bisschen angekommen, zumindest in den Köpfen der Menschen, in den Regalen der Supermärkte und in den Buchläden. Die Auswahl auf den Speisekarten und an Restaurants hinkt im Vergleich zu anderen Bundesländern noch stark hinterher. Die Autorin und gebürtige Vorarlbergerin Daniela Lais stellt die kulinarischen Highlights vor.
01.01.2019
Portugal betont die Vorzüge einer vegetarischen und veganen Kost und gibt Tipps für die praktische Umsetzung. Eine öffentliche Broschüre widmet sich voll und ganz diesem Thema. Ein derartiges Engagement wäre auch in Österreich wünschenswert!

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