Hier habt ihr unsere Lieblingsrezepte auf einen Blick und könnt sie euch herunterladen oder kostenlos bestellen.

Im Bereich Ernährung und Landnutzung spricht sich der österreichische Klimarat für eine starke Förderung einer klimafreundlichen und damit pflanzenreichen Ernährung aus. Der Fleischverzehr muss entsprechend um zwei Drittel sinken.

Nach ihrem Bestseller "Immer schon vegan" kehrt Katharina Seiser mit "Immer wieder vegan" zurück in die Welt der veganen Kochbücher!

Dieses neue Kochbuch bietet Rezepte aus der mediterranen Küche ganz ohne tierische Produkte!

Mit Kinderärztin Carolin Wiedmann besprechen wir in einem ausführlichen Interview die rein pflanzliche Ernährung von Kindern. Weiters werfen wir einen Blick auf Kälber in der Milchindustrie sowie auf den Flächenverbrauch in der Ernährung. Zudem stellen wir den veganen Ernährungsteller vor und zeigen damit, wie eine gesunde Pflanzenkost aussieht.

Katharina Seiser zeigt uns in ihrem Buch "Immer schon vegan", dass die pflanzliche Küche auch ganz ohne Ersatzprodukte auskommt.

Wir setzen uns für gezielte Schulungen im medizinischen und diätlogischen Bereich ein, um die Wissenslücke bezüglich veganer Ernährung zu schließen. Zuletzt haben wir eine Fortbildung von Diätolog:innen an Wiener Krankenhäusern und einen Vortrag für die Wiener Ärztekammer angeboten.

Mit Vegucation bringen wir die pflanzliche Küche in die Ausbildung von Köch:innen in Österreich. In zehn Jahren haben bereits über 1.000 Schüler:innen den Zertifikatslehrgang zur „Vegan-vegetarischen Fachkraft“ absolviert.