Da Plant-based Meat in der pflanzlichen Ernährung eine immer größere Rolle einnimmt und die Produktpalette in den letzten Jahren stark gewachsen ist, möchten wir mit diesem Beitrag Orientierung am pflanzlichen Fleischbuffet bieten.

Vitamin B12 in 90 Sekunden erklärt!

Traditionelle österreichische Genüsse im veganen Gewand – von der Suppe übers Schnitzel bis zur Sachertorte.

Die Zukunftsanthropologin Roanne van Voorst präsentiert in ihrem neuen Buch "Einst aßen wir Tiere", wie eine vegane Welt aussehen könnte. Dabei ensteht ein Mix aus Sachbuch und Storytelling, der viele spannende Fakten und Überlegungen bietet.

Best Practice Beispiel vegane Verpflegung: Im Gespräch mit dem Geschäftsführer und dem Küchenchef der Häuser der Generationen in Vorarlberg: Sie zeigen, wie vegane Verpflegung für Jung und Alt einfach umsetzbar ist.

Ende August machte es nun auf der Wiener Donauinsel Halt. Bei Top-Wetter wurde schmackhaftes Essen geschlemmt, Live-Musik genossen und es wurden neue Produkte entdeckt.

100 werden! Ein ambitioniertes Ziel. Der Sportwissenschaftler, Autor und Influencer Luke Jaque-Rodney hat sich auf die Suche nach gesunden veganen Rezepten gemacht. Das Ergebnis ist ein Buch, das sich nicht als reine Rezeptsammlung beschreiben lässt!

Während sich die vegane Lebensweise im letzten Jahrzehnt von einer Nische ins Zentrum der Gesellschaft bewegt hat, erfreut sich das Klettern als vielseitiger Sport ebenfalls wachsender Beliebtheit.