Kulinarik
07.04.2020
Für den erneuten Lockdown im Zeitraum November/Dezember 2021 haben wir die Liste vom letzten Jahr aktualisiert.
- Weiterlesen über Vegan im Lockdown: Restaurants, Läden & Online-Shops [November/Dezember 2021]
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19.12.2022
Mit Vegucation bringen wir die pflanzliche Küche in die Gastronomie und setzen dazu an einer zentralen Schnittstelle an, nämlich den Schulen. Immer wieder das Highlight: die Zertifikatsprüfungen zur vegan-vegetarischen Fachkraft. Die HLW Wiener Neustadt überzeugt bei den Prüfungen voll und ganz.
- Weiterlesen über Vegucation: HLW Wiener Neustadt glänzt bei Zertifikatsprüfung
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06.12.2022
Seit 2011 liefern uns Nadine und Jörg regelmäßig Rezepte, Bücher und Blogbeiträge aus ihrer veganen Küche. Wir stellen euch nun ihren Blog "Eat this!" vor!
- Weiterlesen über Eat this! – Volle Motivation seit 2011
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28.10.2022
Mit Vegucation sorgen wir heute für eine pflanzliche und nachhaltige Gastronomie von morgen. Dazu schulen wir Lehrer:innen, die wiederum ihre Schüler:innen in der Kunst der Pflanzenkost ausbilden. Wir bieten den Lehrer:innen von höheren berufsbildenden Schulen dabei eine einzigartige Ausbildung an, die theoretisches und praktisches Wissen in der veganen Küche vereint.
- Weiterlesen über Vegucation – 10 Jahre Aus- und Weiterbildung von Köch:innen
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28.10.2022
Gemeinsam mit dem renommierten Fachmagazin Hotel & Touristik haben wir die österreichische Hotellandschaft unter die Lupe genommen und die Frage beantwortet, wer das beste vegan-vegetarische Angebot im ganzen Land hat.
- Weiterlesen über Hotel-Ranking – Die besten Unterkünfte für Veganer:innen
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18.07.2022
Hier habt ihr unsere Lieblingsrezepte auf einen Blick und könnt sie euch herunterladen oder kostenlos bestellen.
- Weiterlesen über Vegane Rezeptkarten
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16.02.2022
Mit einem Ernährungswandel allein können wir die Klimakrise nicht bekämpfen – ohne ihn jedoch auch nicht. Wir haben daher Tipps zusammengefasst, wie eine klimafreundliche Ernährung aussieht und wie jede:r mit dem eigenen Lebensmittelkonsum einen wichtigen Beitrag zum Klimaschutz leisten kann.
- Weiterlesen über Food For Future: Tipps für die klimafreundliche Küche
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01.02.2022
Die Faschingszeit stellt für viele die schönste Zeit des Jahres dar. Leider steht Nachhaltigkeit und Tierschutz dabei selten im Mittelpunkt. Wir zeigen euch, wie ihr vegan durch diese ausgelassenen Tage kommt!
- Weiterlesen über Veganer Fasching
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15.01.2022
Hin und wieder möchte man das Frühstück gerne auch auswärts in gemütlicher Atmosphäre genießen. Mit unserer Liste steht diesem Vorhaben nun nichts mehr im Wege!
- Weiterlesen über Frühstück und Brunch – Veganes Angebot in Restaurants und Cafés
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17.12.2021
Wir zeigen euch, wie der vegane Silvesterabend gelingt!
- Weiterlesen über Vegane Silvesternacht
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