Eis kann man leicht selbst herstellen, auch ohne Eismaschine! Man braucht dafür lediglich einen leistungsfähigen Mixer und ein Gefrierfach! Wir haben vier einfache Eis-Rezepte für euch zusammengestellt.

Das länderübergreifende Projekt Vegucation bekam heuer im Frühjahr eine Auszeichnung. Der Ansatz zur Integration der pflanzlichen Küche in der Kochausbildung wurde von der Europäischen Kommission zu einer „Success Story“ ernannt.

Unter dem Motto Probier´s doch mal vegan! bietet das Bäckerei-Unternehmen jetzt einige vegane Snacks an, was das vegane Alltagsleben erleichtern und bereichern kann.

Vor einigen Jahren war es für Veganer:innen noch sehr schwer unterwegs etwas zum Essen zu finden. Mittlerweile ist das in Städten schon lange kein Problem mehr, da viele Bäckereiketten und andere Gastronomiebetriebe durch die immer größer werdende Nachfrage ihr Angebot an veganen Snacks für unterwegs ausgebaut haben. Neben belegten Weckerln und Salaten findet man auch eine Vielzahl an veganen Mehlspeisen.