Aktuelles
20.01.2021
Corona legte das Leben lahm, doch unser Projekt Vegucation konnte trotz der COVID-19-Pandemie erfolgreich weitergeführt werden.
- Weiterlesen über Vegucation – trotz Corona geht es weiter
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04.01.2021
Wir sprechen mit dem Diätologinnen-Duo Verena Lang und Cora Sommer über ihren Blog, ihr neues Kochbuch und vieles mehr.
- Weiterlesen über Interview mit den Ernährungsexpertinnen von mitbauchgefühl
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08.12.2020
Lea Green stellt in "Vegan en vogue" traumhafte Rezepte für die Winterzeit vor. Aus ihnen lässt sich ein wunderbares Weihnachtsmenü zaubern, das alle Gäste begeistern wird.
- Weiterlesen über Veganes Weihnachtsmenü
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07.12.2020
Angebot und Nachfrage von pflanzlichen Produkten steigen kontinuierlich. Verdeutlicht wird das durch vielfältiges Zahlenmaterial zum Vegan-Trend.
- Weiterlesen über Zahlen & Fakten: Trend zu pflanzlichen Produkten
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02.12.2020
Im Rahmen ihres 14. Ernährungsberichts veröffentlichte die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) die Studie „Vegetarische und vegane Ernährung bei Kinder und Jugendlichen“ (VeChi-Youth-Studie). Das Ergebnis: Vegane Kinder und Jugendliche sind mit den allermeisten Nährstoffen gut versorgt und es gibt nur geringe Unterschiede zu vegetarischen und omnivoren Kindern.
- Weiterlesen über DGE-Ernährungsbericht: Vegane Kinder sind gut versorgt
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03.11.2020
Welche Lebensmittel wir essen hat einen weit größeren Einfluss auf unser Klima als woher diese stammen. Pflanzliche Lebensmittel punkten nicht nur hinsichtlich Klimabilanz, sondern auch durch deren geringeren Bedarf an Fläche und Wasser. Umweltschutz beginnt somit definitiv am Teller.
- Weiterlesen über Umwelt und Ernährung: Was macht den Speiseplan nachhaltig?
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29.10.2020
"Simply Vegan - Einfach saisonales Kochen" ist bereits das zweite Kochbuch des Duos. Diesmal jedoch mit speziellem Fokus auf saisonale Zutaten.
- Weiterlesen über Simply Vegan – Einfach saisonales Kochen
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23.10.2020
Du willst dich mit den gesundheitlichen Aspekten der veganen Ernährung auseinandersetzen? Dann sind diese vier Bücher genau richtig.
- Weiterlesen über Die 4 besten deutschsprachigen Bücher zu veganer Ernährung
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23.10.2020
Dank unserer intensiven Medienarbeit und tausender gesammelter Unterschriften wurde dem Vorhaben der Agrarlobby Einhalt geboten, auf EU-Ebene fleischähnliche Bezeichnungen wie „Burger“ oder „Wurst“ für pflanzliche Produkte zu verbieten!
- Weiterlesen über Erfolg – Veggie-Burger-Verbot abgewendet!
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12.10.2020
Der Ernährungswissenschaftler und Autor Niko Rittenau gibt Tipps für eine gesunde Ernährung.
- Weiterlesen über Niko Rittenaus Top-5-Tipps für eine gesunde Ernährung
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