Bücher & Filme

17.02.2023
„Alles vom Gemüse“ ist ein Liebesgedicht an die pflanzliche Küche. Sophie Gordon stellt frisches Obst und Gemüse ins Rampenlicht und zeigt damit nicht nur, wie eine gesunde sowie umwelt- und tierfreundliche Ernährung aussieht, sondern auch wie genussvoll pflanzliche Speisen sind und wie kreativ gegen Lebensmittelverschwendung vorgegangen werden kann.
16.11.2022
Wer auf authentisches und abwechslungsreiches Street Food zurückgreifen möchte, sollte einen Blick in „Vegan auf die Hand“ werfen. Obwohl Burger, Burritos, Tacos und Maki meist sehr fleisch- oder fischlastig sind, sind vegane Varianten überaus einfach zuzubereiten.
05.09.2022
Anna-Lena Klapp hat es sich in ihrem vegan-feministischen Manifest zur Aufgabe gemacht, sichtbar zu machen, was meist unsichtbar ist. So zeigt sie, wie Speziesismus, Sexismus und Rassismus in unserem Ernährungssystem eingewoben sind und warum die vegane Szene von Männern angeführt wird, auch wenn der große Großteil der Veganer:innen weiblich ist.

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