Nina Tamara Schneider lebt seit ihrem 17. Lebensjahr vegan, heute ist sie Ernährungswissenschaftlerin. Mit ihrem Buch „How to vegan“ will sie nun spannende Fragen zur pflanzlichen Ernährung beantworten, über gesunde Ernährung aufklären, Vorurteile gegenüber Veganer:innen abbauen und eine Menge an nützlichen Life-Hacks liefern.

Humorvolle und informative Einblicke in die Mensch-Tier-Beziehung, die zum Nachdenken anregen und dabei allerlei Erstaunliches aus der Tierwelt zutage fördern.

Justin P. Moore – auch bekannt als „The Lotus and the Artichoke" – garantiert Rezepte aus aller Welt. Aufgewachsen in den USA bzw. auf den Marshallinseln im Pazifischen Ozean, bereiste er schon als Kind den halben Globus und wurde mit verschiedenen Geschmäckern konfrontiert. Mit dem aktuellen Buch "Indochinesisch" nimmt uns der Autor und Künstler nun mit in die Fusionsküche Indiens!

Sarvy Petroudi liebt die persische Küche. Sie ist in Teheran geboren und in Deutschland aufgewachsen, wo sie die täglich frisch gekochten Gerichte ihrer Mutter begleiteten und bis heute prägen. Stets im bescheidenen Schatten von Mama begann Sarvy selbst damit, zahlreiche Rezepte zu sammeln – das Ergebnis ist ein umfangreiches Buch voller veganer Speisen und Geschichten aus Persien.