Vegucation
07.05.2026
Werden Sie Lehrbetrieb der vegetarischen Kochlehre und profitieren Sie von Förderungen, kreativen Nachwuchskräften und einem zukunftssicheren Angebot während Sie gleichzeitig Fachkräftemangel bekämpfen und nachhaltige Küche fördern. Hier entdecken Sie, wie einfach der Einstieg ist!
- Weiterlesen über Jetzt Lehrbetrieb werden – einfach und zukunftsorientiert!
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06.05.2026
Der neue Lehrberuf „Fachkraft für vegetarische Kulinarik“ ist erfolgreich gestartet – viele Betriebe bieten bereits Ausbildungsplätze an. Alle Infos, freie Stellen und teilnehmende Betriebe findest du in unserer Übersicht!
- Weiterlesen über Jetzt bewerben: Freie Lehrstellen für die vegetarische Kochlehre!
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23.01.2026
Um den Schulalltag zu erleichtern, haben wir im Rahmen der vegan-vegetarischen Zusatzqualifikation eine Lernplattform erstellt – mit zahlreichen Unterrichtsmaterialien zum kostenlosen Download!
- Weiterlesen über Die Vegucation–Lernplattform: Wissen rund um pflanzliche Ernährung für Schule und Bildung
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22.10.2025
In der ecole güssing wird in die Zukunft geschaut: Seit 2021 wird unser Vegucation-Programm in der Schule im Südburgenland mit großem Erfolg angeboten – sodass es inzwischen sogar in den regulären Lehrplan integriert wurde!
- Weiterlesen über Vegucation im Lehrplan: Vegane Kochausbildung in der ecole güssing
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29.09.2025
Insgesamt 16 engagierte Teilnehmende aus der Steiermark und Umgebung kamen zusammen, um sich mit pflanzlicher Küche und nachhaltiger Ernährung auseinanderzusetzen.
- Weiterlesen über Vegucation in Bad Gleichenberg – Praxis, Theorie und Teamgeist
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03.09.2025
Seit 2021 wird unser Vegucation-Programm in der Schule im Südburgenland mit großem Erfolg angeboten – sodass es inzwischen sogar in den regulären Lehrplan integriert wurde!
- Weiterlesen über Interview mit Verena Deutsch: Vegucation im Lehrplan der ecole güssing
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25.08.2025
Seit dem 1. Juli 2025 bildet Österreich offiziell „Fachkräfte für vegetarische Kulinarik“ aus – als erstes Land weltweit.
- Weiterlesen über Frischer Wind in der Gastronomie: Lehrlinge kochen jetzt fleischlos
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24.07.2025
Im Rahmen des Vegucation-Seminars im Juni und Juli 2025 stand erst eine Fortbildung für angehende Lehrerende auf dem Programm, gefolgt von einer Woche mit bereits unterrichtenden Lehrpersonen.
- Weiterlesen über Vegucation: Zwei inspirierende Schulungswochen an der PH Wien
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28.04.2025
Nach jahrelangen Bemühungen kommt sie nun endlich, die neue Kochlehre. Die Ausbildung zur „Fachkraft für vegetarische Kulinarik“ soll ab Juli 2025 angeboten werden.
- Weiterlesen über Gastronomie der Zukunft: Weltweit erste vegetarisch-vegane Kochlehre in Österreich
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26.02.2025
Auch in Österreich zeigt sich unter den Jugendlichen ein zunehmendes Interesse für eine pflanzliche Ernährungsweise. Wie sich durch Rückmeldungen aus unseren Vegucation-Partnerschulen bestätigt, wächst auch der Bedarf an veganem Angebot an Schulen.
- Weiterlesen über Vegucation: Schule 2024 ist Plant-based!
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