Gesellschaft
15.04.2016
Es war ein grünes Wochenende für die Bewohner in Graz. Nicht nur, weil der Frühling die Stadt erblühen ließ, sondern auch, weil die grünen Wind in die Messehalle Graz brachte.
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01.04.2016
Die Auswirkungen einer Ernährungsumstellung der Weltbevölkerung wären laut einer neuen Studie der Oxford Universität enorm: Es könnten einerseits Milliarden Tierleben und Millionen Menschenleben gerettet, andererseits ernährungsbedingte Treibhausgasemissionen bis zu 70% reduziert und infolgedessen auch wirtschaftlich positive Effekte erzielt werden.
- Weiterlesen über Aktuelle Oxford-Studie belegt: Vegane Ernährung rettet Leben und schützt Klima
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25.03.2016
Über 20.000 Menschen des globalen Südens sterben täglich an Hunger. Die ständige Verfügbarkeit von Fleisch ist Ausdruck unseres westlichen Wohlstands. Pflanzliche Ernährung bietet Chancen für eine gerechtere Welt.
- Weiterlesen über 11 Milliarden - Die weltweiten Folgen unserer Gier nach Fleisch
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21.03.2016
Die Codecheck Applikation bewertet grundsätzlich Lebensmittel und Kosmetika mittels Produkt-Scan und dient somit als Einkaufsratgeber. Nun können auch Veganer:innen gezielt davon profitieren, denn Codecheck hat den Produktfilter um eine Vegan-Funktionerweitert.
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17.03.2016
Gibt es den Veganboom wirklich? Wie viele Veganer:innen leben in Österreich?
- Weiterlesen über Veganboom: Hype oder nachhaltige Entwicklung?
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03.03.2016
Das weltweit erste Bachelor-Studium für vegane Ernährung startet im Oktober 2016 an der staatlich anerkannten, privaten Fachhochschule des Mittelstands (FHM) an den deutschen Studienorten Bielefeld, Köln und Bamberg. Der Studiengang „Vegan Food Management“ vermittelt betriebswirtschaftliches Know-how gepaart mit einer ernährungswissenschaftlichen Ausbildung.
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01.03.2016
Felix Hnat, Obmann der Veganen Gesellschaft Österreich, lebt seit 15 Jahren vegan. Im Interview erzählt er, was sich seit 2001 in veganer Hinsicht verändert hat.
- Weiterlesen über Interview mit Felix Hnat: Vegan vor 15 Jahren und heute
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24.02.2016
Eine Gartenschaufel in der Schultasche, ein Sack Erde als Unterrichtsmaterial? Das mag auf den ersten Blick vielleicht kurios klingen, eine Schule in Kalifornien hat diesen Gedanken jedoch in ihren Lehrplan integriert.
- Weiterlesen über Vegane Schule bringt Kindern das Gärtnern bei
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24.02.2016
Einer der schönsten Bälle ging am 06.02.16 wieder über die Bühne, der Wiener Veganball im Arcotel Kaiserwasser.
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09.02.2016
Veganismus wird in vielerlei Hinsicht auch für das akademische Feld immer größere Relevanz zugesprochen. Als „blossoming field of study“ bezeichnet, ergeben sich auch abseits des ernährungswissenschaftlichen Fokus immer neue Perspektiven. Nun nimmt Sarah Wohlfahrter im Rahmen ihrer Masterarbeit Veganer_Innen unter die soziologische Lupe.
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