Vegane Adventszeit

Für manche ist es die besinnlichste Zeit des Jahres, für andere die stressige Phase vor Weihnachten und wieder andere kritisieren den exzessiven Konsum, der mit dem Advent verbunden ist. So unterschiedlich das individuelle Empfinden auch sein mag, eines steht fest: Tiere sollten in der Adventszeit nicht zu Schaden kommen! Auf die Vegansl-Zeit folgt für uns nun logischerweise der vegane Advent!

Die richtige Stimmung

Die Tage werden kürzer, die Temperaturen sinken und das Leben spielt sich hauptsächlich drinnen ab. Diese Zeit eignet sich hervorragend, um herunterzukommen und zu entspannen. Nichts passt besser zu einem grauen Dezembertag als ein gutes Buch. Wir haben in den letzten Jahren sehr viele Bücher vorgestellt – schaut doch einfach mal in unsere Rubrik Buchbesprechungen!
Für die richtige Stimmung können Kerzen sorgen. Diese sind heute zwar größtenteils vegan, bestehen jedoch aus Paraffin oder Stearin. Stearin wird oft aus pflanzlichen Fetten gewonnen, kann allerdings auch Stearinsäure aus Schweinemägen oder Rindertalg enthalten – auf der sicheren Seite seid ihr mit Kerzen auf Soja- oder Rapsbasis, zum Beispiel erhältlich bei Notino. Auch Gerüche können zur Weihnachtsstimmung beitragen. Vegane Raumdüfte von Farfalla gibt es unter anderem bei DM zu kaufen. Weihnachtsdeko ist leicht selbst zu basteln. Ein Spaziergang durch den Park oder Wald ist nicht nur für die Gesundheit förderlich, es lassen sich auch hervorragend nachhaltige Dekomaterialien sammeln: Tannenzapfen und -zweige, Rinde, Moos oder Holz – stimmige Weihnachtsdeko kommt auch ohne Einwegprodukte und billige Dekoartikel aus und sieht sowieso schöner aus.

Kulinarisch durch den Advent

Früher galt es im Herbst und Winter deftig zu essen, um mit ausreichenden Reserven bis zum Frühling durchzuhalten. Diese Tage sind glücklicherweise vorbei. Dennoch spiegeln sich diese alten Überlebensstrategien in modernen Traditionen wider. In der Adventszeit und an den anschließenden Feiertagen darf ruhig geschlemmt werden. Hier eine kleine Auswahl an veganen Rezepten, die gut zum Advent passen: Festtagsessen, Rote-Bete-Quiche, Wirsingrouladen mit Kürbisreis, Vegan Sheperd’s Pie, Hefe-Tannenbaum oder Topinambur-Rösti. Als Nachspeise empfehlen sich Vanillekipferl, Lebkuchen, Rumkugeln, Zimtsterne, Spekulatius Crème Brûlée, Karottenkuchen oder vegane Snickers!
Wollt ihr euch die Adventszeit generell ein wenig versüßen? Mittlerweile gibt es viele verschiedene vegane Adventkalender – wir haben auch dieses Jahr wieder alle Neuheiten zusammengefasst!
Lebkuchen aus dem Supermarkt sind übrigens auch oft vegan, zum Beispiel von der Marke Weiss. Hier sollte jedenfalls auf das V-Label geachtet werden, weil bei Lebkuchen oft nicht vegane Zutaten wie Butterreinfett enthalten sind!

Für weitere Infos holt euch gerne unsere gratis E-Broschüre: Vegane Weihnachten!